Artículo: La mujer en el desafío de alimentar los estudiantes del mundo
En el Día Internacional de las Mujeres, nuestro homenaje va a quienes son el alma, el cerebro y el corazón de la alimentación escolar. Najla Veloso* Hay más de 335 millones de mujeres en América Latina y el Caribe, de las cuales alrededor de 65 millones viven en zonas rurales, según estadísticas del Instituto Interamericano […]
Artículo: Las escuelas son esenciales para el cambio transformador de los sistemas alimentarios
Renata Clarke* «No puedo olvidar una experiencia que me asombró durante mi visita a San Vicente y las Granadinas este año…. Los niños que tiraban las verduras al principio del curso escolar se quedaban mirando la lechuga y otras verduras como si fueran el mejor alimento que podían comer. Esto es lo que ocurre cuando […]
Artículo: Hacia la salud de niños, niñas y adolescentes en la República Dominicana
Rodrigo Castañeda, Representante de la FAO en República Dominicana Al igual que en otras partes del mundo, la República Dominicana transita en el contexto de doble carga de malnutrición, es decir, la coexistencia de la desnutrición junto al sobrepeso y la obesidad, así como falta de nutrientes esenciales, sobre todo anemia por deficiencia de hierro. […]
Artículo: Si las niñas y los niños no tienen comida, no pueden aprender
Shaun Baugh, gerente del Programa para el Desarrollo Agrícola y Agroindustrial en la Secretaría de la Comunidad del Caribe (CARICOM) Durante una misión de cinco días en Brasilia, Brasil, destinada a fortalecer la política pública de alimentación escolar en América Latina y el Caribe (ALC), tuve la alegría de conocer de primera mano la ejecución […]
Artículo: Nadie aprende con hambre
Alimentación adecuada en la escuela es un camino para enfrentar los datos de inseguridad alimentaria revelados por el SOFI 2022 Najla Veloso* Con la inseguridad alimentaria de la población empeorando, son muchos los desafíos que enfrenta el mundo en este momento, como lo demuestra el último informe «El estado de la Seguridad Alimentaria y la […]
Artículo: Alimentación escolar para todas las personas
Programas de alimentación escolar en América Latina y el Caribe benefician a 85 millones de estudiantes Rafael Zavala* y Najla Veloso** Con el recrudecimiento de la crisis económica y de la inseguridad alimentaria provocada por la pandemia, se hace aún más evidente la importancia de las políticas y estrategias de protección social y garantía del […]
Artículo: la mujer en el desafío de alimentar los estudiantes del mundo
En el Día Internacional de la Mujer nuestro homenaje va a quienes son el alma, el cerebro y el corazón de la alimentación escolar Najla Veloso* 8 de marzo de 2022 – Hay más de 335 millones de mujeres en América Latina y el Caribe, de las cuales alrededor de 65 millones viven en zonas […]
Artículo: La educación va de la mano con el alimento en la escuela
El Día Internacional de la Educación es una oportunidad para reflexionar sobre la importancia de la alimentación de calidad como um derecho de los estudiantes Najla Veloso, coordinadora regional del programa de alimentación escolar de la Cooperación Brasil-FAO BRASÍLIA, 24 de enero de 2022. Es importante reflexionar en este Día Internacional de la Educación, en enero […]
Artículo de opinión: El hambre también va a la escuela
Por Najla Veloso, maestra y coordinadora del programa de alimentación escolar de la Cooperación Brasil-FAO Las palabras del Secretario General de la ONU, António Guterres, en la Cumbre Mundial sobre Sistemas Alimentarios sobre la inseguridad alimentaria y los desafíos globales, en septiembre de 2021, me hicieron volver al pasado y a la vez pensar con […]
Artículo: Nutriendo el protagonismo de los jóvenes en la escuela
El actual escenario de crisis sanitaria, económica, medioambiental y social, nos hace reflexionar sobre las oportunidades y los hábitos de vida y consumo que estamos proporcionando a estos jóvenes y, más que eso, pensar en la dirección que estamos siguiendo como sociedad.
