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Nicarágua lança curso sobre alimentação escolar com apoio da Cooperação Brasil-FAO

Iniciativa será destinada a 101 profissionais do Ministério da Educação do país

Paulo Beraldo / Fotos: Enmanuel Castro-FAO Nicaragua

Manágua, Nicarágua, 5 de maio de 2023 – O Ministério da Educação de Nicaragua lançou no dia 4 de maio o diplomado “Alimentação escolar como estratégia para uma vida saudável” com o apoio do projeto Consolidação de Programas de Alimentação Escolar na América Latina e Caribe, desenvolvido no âmbito do Programa de Cooperação Internacional Brasil-FAO.

O objetivo da iniciativa é aumentar a capacitação técnica e metodológica dos profissionais do Ministério da Educação dedicados aos programas de alimentação escolar, com vistas a contribuir para o fortalecimento dessa política pública no país e promover a geração de hábitos saudáveis na população estudantil.

101 professores de todo o país participaram do evento inaugural em formato híbrido, além de integrantes da Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO) na Nicarágua e representantes do Programa de Cooperação Internacional Brasil-FAO.

Alimentação escolar e Programa Integral de Alimentação Escolar (PINE)

O curso é realizado em parceria com a Universidade Nacional Autônoma da Nicarágua (UNAN-Manágua) e o Conselho Nacional de Universidades (CNU), em um esforço do setor educacional para promover estilos de vida saudáveis. O evento contou com a participação virtual de uma delegação da Cooperação Brasil-FAO, formada pela Agência Brasileira de Cooperação do Ministério das Relações Exteriores e pelo Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação do Ministério da Educação (FNDE/MEC).

A Cooperação Internacional Brasil-FAO em alimentação escolar é realizada desde 2009 pela ABC/MRE, FNDE/MEC e FAO. Desde então, tem trabalhado para fortalecer e consolidar os programas de alimentação escolar na América Latina e no Caribe com diferentes metodologias, como cursos e treinamentos. 

Representando o FNDE, Gilnei Costa, Diretor da Diretoria de Ações Educacionais, reforçou o compromisso da instituição com o fortalecimento e consolidação das políticas de alimentação escolar nos países da região. Também detalhou a trajetória do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) do Brasil, que atende universal e continuamente 41 milhões de estudantes, garantindo o direito humano à alimentação dessa população. E reforçou a importância dos marcos regulatórios no Brasil para a institucionalização dessa política, citando a aprovação da Lei de Alimentação Escolar em 2009.

Ramona Rodríguez,presidente do CNU, disse que o curso vai aumentar os conhecimentos e as capacidades técnicas e didáticas dos servidores públicos: “Eles são atores fundamentais para a promoção de hábitos e estilos de vida saudáveis ​​no ambiente escolar, familiar e comunitário”.

Mais de 100 professores fortalecerão suas habilidades 

“Estamos muito satisfeitos por preparar 101 servidores públicos do Ministério da Educação, incluindo assessores pedagógicos para a educação inicial, primária, secundária, formação de professores, técnicos nacionais e departamentais em educação escolar, diretores e vice-diretores de departamentos em todo o país. E também é muito importante mencionar as duas regiões autônomas da costa caribenha da Nicarágua”, disse Francis Días, Vice-Ministra da Educação. 

O curso começa em maio e está estruturado em seis módulos virtuais que terminam em agosto de 2023. Além disso, a outra frente de trabalho na Nicarágua buscará identificar experiências de unidades de fomento agroecológicas (UPA) em escolas do país e promover intercâmbios de experiências.

O apoio da Cooperação Brasil-FAO

“O Ministério da Educação e seu Programa Integral de Alimentação Escolar (PINE) são um dos maiores programas de proteção social do país, pela abrangência e impacto que têm no bem-estar dos estudantes. Este curso é muito relevante porque o corpo docente que educar estas crianças terá mais conhecimento, melhores ferramentas de ensino e desenvolvimento de habilidades para a implementação da estratégia de Segurança Alimentar e Nutricional do MINED”, disse Iván León, Representante da FAO na Nicarágua.

“Tudo o que fazemos nessa cooperação é ajudar os países a fornecer um prato de comida todos os dias na mesa dos estudantes, uma base concreta para garantir o direito humano à alimentação adequada. Porque sabemos que ninguém aprende quando está com fome”, disse Najla Veloso, coordenadora do projeto de alimentação escolar da Cooperação Brasil-FAO.

Em 2023, a Cooperação Brasil-FAO está apoiando a formação de professores em 11 países, tendo como referência a experiência metodológica conhecida como Escolas Sustentáveis, que tem ações de educação alimentar e nutricional como um dos seis componentes.

Além disso, está apoiando os países a desenvolver ações estratégicas, que são aquelas atividades que podem promover os avanços necessários em cada um dos programas de alimentação escolar, como missões internas, eventos presenciais, trocas de experiências, estudos ou pesquisas , publicações, treinamentos, entre outros.

A Cooperação Brasil-FAO tem experiência em apoiar importantes ações na Nicarágua, especialmente no período de 2010 a 2014, gerando importantes contribuições para a formulação metodológica e técnica da estratégia Escolas Sustentáveis, incluindo pilotagem de compras públicas para alimentação escolar, desenvolvimento de cursos e treinamentos, elaboração de materiais didáticos, espaços de diálogo e troca de experiências nacionais e internacionais.