{"id":10063,"date":"2022-11-07T11:18:42","date_gmt":"2022-11-07T14:18:42","guid":{"rendered":"https:\/\/redraes.org\/o-que-as-criancas-consomem-influencia-o-seu-processo-de-aprendizagem\/"},"modified":"2022-11-07T11:24:31","modified_gmt":"2022-11-07T14:24:31","slug":"o-que-as-criancas-consomem-influencia-o-seu-processo-de-aprendizagem","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/redraes.org\/pt-br\/o-que-as-criancas-consomem-influencia-o-seu-processo-de-aprendizagem\/","title":{"rendered":"\u201cO que os estudantes consomem influencia o seu processo de aprendizagem\u201d"},"content":{"rendered":"\n

Professora Emy Alfaro, de Belize, compartilha suas vis\u00f5es sobre a implementa\u00e7\u00e3o de um plano de alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel em sua escola ap\u00f3s uma capacita\u00e7\u00e3o sobre EAN<\/em><\/p>\n\n\n\n

Paulo Beraldo <\/p>\n\n\n\n

A professora Emy Alfaro, de Benque Viejo, Cayo, em Belize, n\u00e3o tem d\u00favidas quando se trata de educar as crian\u00e7as sobre o que comem todos os dias. \u201c\u00c9 extremamente importante dar visibilidade aos h\u00e1bitos alimentares, obesidade, fome e outros aspectos da alimenta\u00e7\u00e3o e nutri\u00e7\u00e3o na educa\u00e7\u00e3o das crian\u00e7as e suas fam\u00edlias\u201d, diz a professora da Escola Prim\u00e1ria Hills of Promise, que atualmente tem mais de 350 estudantes matriculados. Emy acredita que o que as crian\u00e7as consomem influencia seu processo de aprendizagem e sa\u00fade no futuro.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Emy participou em 2022 do curso ‘Alimenta\u00e7\u00e3o e Nutri\u00e7\u00e3o para Professores Rumo a um Programa de Alimenta\u00e7\u00e3o Escolar Sustent\u00e1vel’, desenvolvido em colabora\u00e7\u00e3o com a Organiza\u00e7\u00e3o das Na\u00e7\u00f5es Unidas para a Alimenta\u00e7\u00e3o e a Agricultura (FAO) e a Ag\u00eancia Mexicana de Coopera\u00e7\u00e3o Internacional para o Desenvolvimento (AMEXCID) \u2014 dentro o marco do programa Mesoam\u00e9rica sem Fome AMEXCID-FAO\u2014 com o apoio do Programa de Coopera\u00e7\u00e3o Internacional Brasil-FAO.<\/p>\n\n\n\n

A forma\u00e7\u00e3o envolveu atividades relacionadas com metodologias pr\u00e1ticas, de forma a conseguir uma mudan\u00e7a de paradigmas e mentalidades. O empenho dos professores permitiu que os facilitadores introduzissem conceitos b\u00e1sicos sobre Educa\u00e7\u00e3o Alimentar e Nutricional. Juntos, discutiram a viabilidade de implementar atividades adequadas e efetivas nessa quest\u00e3o entre seus estudantes e comunidades escolares. Muitos professores se envolveram na elabora\u00e7\u00e3o de um novo plano de trabalho para replicar o mesmo conhecimento a outros professores em seus pa\u00edses de origem. Este \u00e9 o caso de Amy.<\/p>\n\n\n\n

Sua escola est\u00e1 come\u00e7ando a implementar um plano de alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel que resultou desse treinamento, reunindo professores, pais e estudantes. Em novembro de 2022, come\u00e7ou esse processo no qual os estudantes s\u00f3 ser\u00e3o autorizados a consumir lanches\/frutas\/legumes saud\u00e1veis \u200b\u200be cultivados localmente por quatro dias por semana.<\/p>\n\n\n\n

\u201cDepois, eles ter\u00e3o um dia de folga em que poder\u00e3o escolher qualquer lanche que n\u00e3o seja necessariamente saud\u00e1vel, mas esses lanches tamb\u00e9m ser\u00e3o selecionados para que n\u00e3o sejam muito insalubres. Por exemplo: refrigerantes, bebidas a\u00e7ucaradas ou batatas fritas n\u00e3o ser\u00e3o vendidos ou permitidos neste dia\u201d, explica.<\/p>\n\n\n\n

Segundo Emy, o processo est\u00e1 previsto para um ciclo de aproximadamente dez semanas. Se os estudantes se adaptarem bem, ele se tornar\u00e1 parte da pol\u00edtica da escola. “Vamos acompanhar o processo e desenvolver alternativas para o que pode n\u00e3o funcionar.”<\/p>\n\n\n\n

Voc\u00ea conversou com os pais sobre o direito humano \u00e0 alimenta\u00e7\u00e3o e a import\u00e2ncia de consumir alimentos produzidos localmente e culturalmente apropriados. Como v\u00ea a import\u00e2ncia de conscientizar os pais das crian\u00e7as e toda a comunidade escolar sobre h\u00e1bitos alimentares saud\u00e1veis?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Aqui em Belize, ambos os pais trabalham o dia todo. Por isso, na maioria das vezes, as crian\u00e7as est\u00e3o na escola e passam algum tempo sozinhas em casa. A maioria dos pais volta no final da noite, \u00e0s vezes apenas para jantar com a fam\u00edlia. Devido a essa cultura, desenvolvemos o h\u00e1bito de preparar refei\u00e7\u00f5es r\u00e1pidas, compostas principalmente por alimentos processados, f\u00e1ceis e baratos de serem encontrados e preparados..<\/p>\n\n\n\n

A maioria n\u00e3o tem tempo para se educar sobre o direito humano \u00e0 alimenta\u00e7\u00e3o e a import\u00e2ncia de consumir alimentos produzidos localmente e culturalmente apropriados. Por isso, os poucos minutos que eles levam para vir \u00e0 escola para as reuni\u00f5es de pais devem ser usados \u200b\u200bcom sabedoria para conscientiz\u00e1-los sobre a import\u00e2ncia da alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel para suas fam\u00edlias. Quando os pais percebem que o que est\u00e3o alimentando suas fam\u00edlias, especialmente crian\u00e7as pequenas, n\u00e3o \u00e9 bom e fazem uma mudan\u00e7a, nossa comunidade pode se tornar um lugar mais saud\u00e1vel.<\/p>\n\n\n\n

Como foi a rea\u00e7\u00e3o dos meninos quando voc\u00ea iniciou essa mudan\u00e7a de h\u00e1bitos com seus colegas? Como esse processo funciona no dia a dia?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

No in\u00edcio, os estudantes ficaram um pouco relutantes. Muitos gostam de comer lanches n\u00e3o saud\u00e1veis \u200b\u200bque em breve ser\u00e3o banidos. E alguns me rotularam como a iniciadora deste processo, j\u00e1 que fui eu quem o promovi com seus pais. Ent\u00e3o eles vinham at\u00e9 mim e perguntavam por que eu estava promovendo essa mudan\u00e7a. <\/p>\n\n\n\n

Respondi com dados e estat\u00edsticas sobre obesidade, sobrepeso e outras doen\u00e7as relacionadas \u00e0 alimenta\u00e7\u00e3o n\u00e3o saud\u00e1vel. Minhas respostas surpreenderam a maioria e eles se comprometeram a come\u00e7ar a fazer escolhas saud\u00e1veis \u200b\u200bna hora de comer.<\/p>\n\n\n\n

Com o passar do tempo, eles substituem esses produtos n\u00e3o saud\u00e1veis \u200b\u200bpor frutas e lanches saud\u00e1veis \u200b\u200bcaseiros. <\/p>\n\n\n\n

Na sua opini\u00e3o, qual a import\u00e2ncia de uma educa\u00e7\u00e3o que tamb\u00e9m d\u00ea import\u00e2ncia e visibilidade aos h\u00e1bitos alimentares, obesidade, fome, etc.?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Para mim, o que as crian\u00e7as consomem  influencia o seu processo de aprendizagem. Nos \u00faltimos anos, tive situa\u00e7\u00f5es em que as crian\u00e7as n\u00e3o estavam recebendo a comida adequada que seus corpos precisam e algumas estavam desnutridas e simplesmente n\u00e3o conseguiam se concentrar. A maioria dessas crian\u00e7as se sentiria sonolenta independentemente dos tipos de atividades apresentadas a elas e n\u00e3o teria um bom desempenho.<\/p>\n\n\n\n

Outras crian\u00e7as consomem doces e salgadinhos antes de entrar na aula e ficam muito hiperativas e incapazes de se concentrar. O pior \u00e9 que eles tamb\u00e9m distraem outros que realmente pretendem obter uma boa educa\u00e7\u00e3o. Ent\u00e3o, do meu ponto de vista, \u00e9 de extrema import\u00e2ncia dar visibilidade aos h\u00e1bitos alimentares, obesidade, fome e outros aspectos da alimenta\u00e7\u00e3o e nutri\u00e7\u00e3o na educa\u00e7\u00e3o das crian\u00e7as e suas fam\u00edlias.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Professora Emy Alfaro, de Belize, compartilha suas vis\u00f5es sobre a implementa\u00e7\u00e3o de um plano de alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel em sua escola ap\u00f3s uma capacita\u00e7\u00e3o sobre EAN Paulo Beraldo A professora Emy Alfaro, de Benque Viejo, Cayo, em Belize, n\u00e3o tem d\u00favidas quando se trata de educar as crian\u00e7as sobre o que comem todos os dias. \u201c\u00c9 […]<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":10057,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[116,394,509,533],"tags":[187,395,240],"class_list":["post-10063","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-entrevistas-2","category-iniciativas-belice-pt-br","category-noticias-ean-pt-br","category-noticias-nutricao-san","tag-alimentacion-escolar-pt-br","tag-belice-pt-br","tag-ean-pt-br"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/redraes.org\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10063","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/redraes.org\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/redraes.org\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/redraes.org\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/redraes.org\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10063"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/redraes.org\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10063\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":10066,"href":"https:\/\/redraes.org\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10063\/revisions\/10066"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/redraes.org\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/media\/10057"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/redraes.org\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10063"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/redraes.org\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10063"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/redraes.org\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10063"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}