{"id":25350,"date":"2025-01-28T16:18:24","date_gmt":"2025-01-28T19:18:24","guid":{"rendered":"https:\/\/redraes.org\/panorama-regional-de-seguranca-alimentar-e-nutricional-da-onu-2024politicas-publicas-como-a-alimentacao-escolar-podem-ser-parte-das-solucoes-para-os-desafios-climaticos\/"},"modified":"2025-01-28T17:41:29","modified_gmt":"2025-01-28T20:41:29","slug":"panorama-regional-de-seguranca-alimentar-e-nutricional-da-onu-2024politicas-publicas-como-a-alimentacao-escolar-podem-ser-parte-das-solucoes-para-os-desafios-climaticos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/redraes.org\/pt-br\/panorama-regional-de-seguranca-alimentar-e-nutricional-da-onu-2024politicas-publicas-como-a-alimentacao-escolar-podem-ser-parte-das-solucoes-para-os-desafios-climaticos\/","title":{"rendered":"Panorama Regional de Seguran\u00e7a Alimentar e Nutricional da ONU\/2024: Pol\u00edticas p\u00fablicas como a alimenta\u00e7\u00e3o escolar podem ser parte das solu\u00e7\u00f5es para os desafios clim\u00e1ticos"},"content":{"rendered":"\n

A variabilidade clim\u00e1tica e os eventos extremos reduzem a produtividade agr\u00edcola, alteram as cadeias de abastecimento de alimentos e aumentam os pre\u00e7os. Por sua vez, fortalecer os programas de alimenta\u00e7\u00e3o escolar e promover as compras p\u00fablicas da agricultura familiar aumentam a resili\u00eancia dos sistemas agroalimentares.<\/em><\/p>\n\n\n\n

Bras\u00edlia, Brasil, 27 de janeiro de 2025<\/strong> \u2013 A variabilidade clim\u00e1tica e eventos extremos do clima est\u00e3o impactando negativamente a seguran\u00e7a alimentar e exacerbando outras causas da m\u00e1 nutri\u00e7\u00e3o em todas as suas formas na Am\u00e9rica Latina e no Caribe (ALC), segundo o relat\u00f3rio “Panorama Regional de Seguran\u00e7a Alimentar e Nutricional 2024”<\/a>. Publicado em 27 de janeiro, o relat\u00f3rio de cinco ag\u00eancias das Na\u00e7\u00f5es Unidas destaca que a ALC \u00e9 a segunda regi\u00e3o mais exposta a eventos clim\u00e1ticos extremos no mundo, ficando atr\u00e1s apenas da \u00c1sia.<\/p>\n\n\n\n

Pelo menos 20 pa\u00edses da regi\u00e3o enfrentam alta frequ\u00eancia desses eventos, e 14 s\u00e3o considerados vulner\u00e1veis, com maior probabilidade de aumento da subalimenta\u00e7\u00e3o devido a esses fen\u00f4menos. O impacto dos extremos clim\u00e1ticos \u00e9 ainda mais agravado por desafios estruturais persistentes, como conflitos, desacelera\u00e7\u00f5es econ\u00f4micas, crises, altos n\u00edveis de desigualdade, falta de acesso a dietas saud\u00e1veis e ambientes alimentares pouco saud\u00e1veis.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Para enfrentar esses desafios, o relat\u00f3rio destaca a\u00e7\u00f5es e pol\u00edticas com abordagens integradas e transversais capazes de fortalecer as capacidades dos sistemas agroalimentares. Um exemplo s\u00e3o os programas de alimenta\u00e7\u00e3o escolar (PAE), que t\u00eam o potencial de garantir alimentos saud\u00e1veis, adequados e nutritivos para os estudantes, promovendo, ao mesmo tempo, as compras p\u00fablicas de alimentos de agricultores familiares locais.<\/p>\n\n\n\n

O relat\u00f3rio afirma que os PAE est\u00e3o entre as pol\u00edticas com mais cobertura na regi\u00e3o,  configurando-se como uma importante rede de prote\u00e7\u00e3o social para popula\u00e7\u00f5es vulner\u00e1veis. Tamb\u00e9m destaca que proporcionam benef\u00edcios em m\u00faltiplos objetivos intersetoriais, incluindo sa\u00fade, nutri\u00e7\u00e3o, educa\u00e7\u00e3o, capital humano e agricultura local, dependendo do tipo de alimentos fornecidos. <\/p>\n\n\n\n

O estudo acrescenta que os PAE ajudam a mitigar a inseguran\u00e7a alimentar ao fornecer uma fonte regular de alimentos nutritivos para milh\u00f5es de estudantes, fortalecendo a resili\u00eancia das crian\u00e7as e suas fam\u00edlias e preparando-as melhor para responder aos choques relacionados ao clima.
Afirma ainda: “Os PAE representam uma interven\u00e7\u00e3o que facilita a adapta\u00e7\u00e3o e a resposta dos sistemas agroalimentares a eventos clim\u00e1ticos ou emerg\u00eancias sanit\u00e1rias que afetam as cadeias de abastecimento de alimentos, os ambientes alimentares e o acesso e consumo de alimentos. Se esses programas forem mantidos durante as crises, ou mesmo ampliados, podem servir como poderoso mecanismo de prote\u00e7\u00e3o social sens\u00edvel a choques e como um meio de garantir o Direito \u00e0 Alimenta\u00e7\u00e3o Adequada para as popula\u00e7\u00f5es mais afetadas por esses eventos ou emerg\u00eancias”, afirma a publica\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n

Compras p\u00fablicas<\/strong><\/p>\n\n\n\n

A conex\u00e3o entre os PAE e as compras p\u00fablicas de alimentos locais tamb\u00e9m \u00e9 destacada no relat\u00f3rio, observando que essa pr\u00e1tica contribui para a resili\u00eancia dos sistemas agroalimentares. Na Am\u00e9rica Latina, pelo menos 15 pa\u00edses implementaram ou est\u00e3o iniciando essas pr\u00e1ticas. Como exemplo, menciona-se que, no Brasil, desde 2009, o Programa Nacional de Alimenta\u00e7\u00e3o Escolar j\u00e1 apoiou 450 mil agricultores familiares, promovendo a produ\u00e7\u00e3o sustent\u00e1vel, melhorando a renda das comunidades locais e aumentando o acesso a dietas saud\u00e1veis.<\/p>\n\n\n\n

O relat\u00f3rio tamb\u00e9m citou a metodologia Escolas Sustent\u00e1veis, criada no \u00e2mbito da Coopera\u00e7\u00e3o Brasil-FAO, que vem sendo aplicada desde 2012, como iniciativa bem-sucedida para fortalecer os PAEs. Essa metodologia \u00e9 estruturada em seis componentes, incluindo as compras p\u00fablicas de agricultores familiares, a oferta de card\u00e1pios adequados e saud\u00e1veis, a implementa\u00e7\u00e3o de a\u00e7\u00f5es de educa\u00e7\u00e3o alimentar e nutricional (EAN), a melhoria da infraestrutura escolar, a participa\u00e7\u00e3o social e comunit\u00e1ria e a articula\u00e7\u00e3o intersetorial e interinstitucional. Na pr\u00e1tica, essa metodologia busca solu\u00e7\u00f5es locais, concretas e desenvolvidas coletivamente por diversos atores e setores sociais, com possibilidades de ser escalada a n\u00edvel nacional.<\/p>\n\n\n\n

“Na RAES, valorizamos muito que o Panorama destaque o papel dos PAE devido ao seu potencial transformador para fortalecer e aumentar a resili\u00eancia dos sistemas agroalimentares. Seja por meio do incentivo \u00e0s compras p\u00fablicas da agricultura familiar, da implementa\u00e7\u00e3o de a\u00e7\u00f5es de EAN ou da oferta de alimentos frescos, saud\u00e1veis e nutritivos para milh\u00f5es de estudantes, a agenda de alimenta\u00e7\u00e3o escolar e a agenda de redu\u00e7\u00e3o dos impactos clim\u00e1ticos n\u00e3o podem mais ser vistas de forma separada. Este documento regional, de maneira muito acertada, evidencia essa rela\u00e7\u00e3o”, afirmou Najla Veloso, secret\u00e1ria executiva da Rede RAES, impulsionada pelo Governo do Brasil e pela FAO.<\/p>\n\n\n\n

Fome e inseguran\u00e7a alimentar diminuem pelo segundo ano consecutivo<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Segundo o Panorama, entre 2019 e 2023, a preval\u00eancia da subalimenta\u00e7\u00e3o aumentou 1,5% nos pa\u00edses afetados pela variabilidade clim\u00e1tica e pelos extremos clim\u00e1ticos. A situa\u00e7\u00e3o \u00e9 pior em contextos de recess\u00e3o econ\u00f4mica, onde as popula\u00e7\u00f5es mais vulner\u00e1veis s\u00e3o desproporcionalmente afetadas, pois possuem menos recursos para se adaptar.<\/p>\n\n\n\n

Ao mesmo tempo, a fome afetou 41 milh\u00f5es de pessoas na regi\u00e3o em 2023, uma diminui\u00e7\u00e3o de 2,9 milh\u00f5es em rela\u00e7\u00e3o a 2022 e de 4,3 milh\u00f5es em rela\u00e7\u00e3o a 2021. No entanto, ainda existem disparidades entre as sub-regi\u00f5es. A preval\u00eancia da fome aumentou nos \u00faltimos dois anos no Caribe, alcan\u00e7ando 17,2%, enquanto se manteve relativamente est\u00e1vel na Am\u00e9rica Central, em 5,8%.<\/p>\n\n\n\n

Quanto \u00e0 inseguran\u00e7a alimentar moderada ou grave, a regi\u00e3o apresentou avan\u00e7os, ficando abaixo da m\u00e9dia global pela primeira vez em 10 anos. No total, 187,6 milh\u00f5es de pessoas na regi\u00e3o experimentaram inseguran\u00e7a alimentar, 19,7 milh\u00f5es a menos do que em 2022 e 37,3 milh\u00f5es a menos do que em 2021. Esse progresso \u00e9 explicado pela recupera\u00e7\u00e3o econ\u00f4mica de v\u00e1rios pa\u00edses da Am\u00e9rica do Sul, impulsionada por programas de prote\u00e7\u00e3o social, esfor\u00e7os econ\u00f4micos p\u00f3s-pandemia e pol\u00edticas espec\u00edficas para melhorar o acesso aos alimentos.<\/p>\n\n\n\n

O relat\u00f3rio aponta que o atraso no crescimento afetou 22,3% das crian\u00e7as menores de cinco anos no mundo em 2022. Na ALC, a preval\u00eancia foi estimada em 11,5%, significativamente abaixo da m\u00e9dia global. Por outro lado, em 2022, 5,6% das crian\u00e7as menores de cinco anos no mundo foram afetadas pelo sobrepeso, enquanto na ALC essa preval\u00eancia foi de 8,6%.<\/p>\n\n\n\n

O relat\u00f3rio tamb\u00e9m identifica a falta de acesso econ\u00f4mico a dietas saud\u00e1veis como uma quest\u00e3o cr\u00edtica. Em 2022, 182,9 milh\u00f5es de pessoas na regi\u00e3o n\u00e3o puderam pagar por dietas saud\u00e1veis. Isso representa uma melhoria de 2,4% em compara\u00e7\u00e3o a 2021, o que significa que 14,3 milh\u00f5es de pessoas a mais puderam ter acesso a uma dieta saud\u00e1vel.<\/p>\n\n\n\n

As ag\u00eancias enfatizaram a necessidade de acelerar ainda mais os investimentos e as a\u00e7\u00f5es destinadas a criar capacidades de longo prazo para responder \u00e0 variabilidade clim\u00e1tica e aos eventos clim\u00e1ticos extremos. O Panorama Regional de Seguran\u00e7a Alimentar e Nutricional 2024 \u00e9 uma publica\u00e7\u00e3o conjunta da Organiza\u00e7\u00e3o das Na\u00e7\u00f5es Unidas para a Alimenta\u00e7\u00e3o e a Agricultura (FAO), do Fundo Internacional de Desenvolvimento Agr\u00edcola (FIDA), da Organiza\u00e7\u00e3o Pan-Americana da Sa\u00fade\/Organiza\u00e7\u00e3o Mundial da Sa\u00fade (OPAS\/OMS), do Programa Mundial de Alimentos (PMA) e do Fundo das Na\u00e7\u00f5es Unidas para a Inf\u00e2ncia (UNICEF).<\/p>\n\n\n\n

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