{"id":27163,"date":"2025-06-02T16:40:45","date_gmt":"2025-06-02T19:40:45","guid":{"rendered":"https:\/\/redraes.org\/rede-de-alimentacao-escolar-sustentavel-participa-de-capacitacao-de-merendeiras-e-nutricionistas-do-pnae-do-brasil\/"},"modified":"2025-06-02T16:48:32","modified_gmt":"2025-06-02T19:48:32","slug":"rede-de-alimentacao-escolar-sustentavel-participa-de-capacitacao-de-merendeiras-e-nutricionistas-do-pnae-do-brasil","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/redraes.org\/pt-br\/rede-de-alimentacao-escolar-sustentavel-participa-de-capacitacao-de-merendeiras-e-nutricionistas-do-pnae-do-brasil\/","title":{"rendered":"Rede de Alimenta\u00e7\u00e3o Escolar Sustent\u00e1vel participa de capacita\u00e7\u00e3o de merendeiras e nutricionistas do PNAE do Brasil"},"content":{"rendered":"\n

O evento foi destinado a merendeiras e nutricionistas que atuam no Programa Nacional de Alimenta\u00e7\u00e3o Escolar. <\/em><\/p>\n\n\n\n

Paulo Beraldo e Palova Brito <\/p>\n\n\n\n

Bras\u00edlia, Brasil, 2 de junho de 2025<\/strong> \u2013 A Rede de Alimenta\u00e7\u00e3o Escolar Sustent\u00e1vel (RAES) participou da capacita\u00e7\u00e3o \u201cForma\u00e7\u00e3o e Valoriza\u00e7\u00e3o de Quem Alimenta o Brasil\u201d, nos dias 29 e 30 de maio, em Bras\u00edlia, voltada para merendeiras e nutricionistas que atuam no Programa Nacional de Alimenta\u00e7\u00e3o Escolar (PNAE), executado pelo Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educa\u00e7\u00e3o (FNDE). O evento marcou o in\u00edcio de uma s\u00e9rie de cinco semin\u00e1rios regionais destinados \u00e0 forma\u00e7\u00e3o e valoriza\u00e7\u00e3o dessas profissionais. <\/p>\n\n\n\n

O encontro debateu o papel da escola na promo\u00e7\u00e3o da seguran\u00e7a alimentar, do desenvolvimento sustent\u00e1vel e da import\u00e2ncia de temas como a educa\u00e7\u00e3o alimentar e nutricional (EAN) no curr\u00edculo escolar. A programa\u00e7\u00e3o incluiu relatos de experi\u00eancias bem-sucedidas, palestras com especialistas e pain\u00e9is tem\u00e1ticos. <\/p>\n\n\n\n

O representante da FAO no Brasil, Jorge Meza, participou da inaugura\u00e7\u00e3o do evento, na qual destacou que a alimenta\u00e7\u00e3o escolar \u00e9 uma importante estrat\u00e9gia para garantir os quatro pilares da seguran\u00e7a alimentar, especialmente o acesso e a qualidade dos alimentos, al\u00e9m de contribuir para o alcance dos Objetivos de Desenvolvimento Sustent\u00e1vel (ODS). Ele ressaltou a significativa contribui\u00e7\u00e3o que a FAO e o governo brasileiro v\u00eam oferecendo aos pa\u00edses da Am\u00e9rica Latina e do Caribe para o fortalecimento de seus programas. <\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

A RAES foi representada por Najla Veloso, especialista s\u00eanior da FAO em alimenta\u00e7\u00e3o escolar e secret\u00e1ria executiva da Rede, que abordou a EAN e suas contribui\u00e7\u00f5es para o desenvolvimento sustent\u00e1vel. Veloso explicou que, desde 2012, a educa\u00e7\u00e3o alimentar e nutricional tem sido tratada como \u201cum campo de conhecimento e de pr\u00e1tica permanente, transdisciplinar e multiprofissional, orientado a promover a autonomia e a ado\u00e7\u00e3o de h\u00e1bitos alimentares saud\u00e1veis, no contexto do direito humano \u00e0 alimenta\u00e7\u00e3o adequada e saud\u00e1vel, bem como da seguran\u00e7a alimentar e nutricional\u201d.  <\/p>\n\n\n\n

A RAES \u00e9 uma iniciativa de coopera\u00e7\u00e3o Sul-Sul trilateral executada de forma conjunta pela Ag\u00eancia Brasileira de Coopera\u00e7\u00e3o do Minist\u00e9rio das Rela\u00e7\u00f5es Exteriores (ABC\/MRE), pelo Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educa\u00e7\u00e3o (FNDE\/MEC) e pela Organiza\u00e7\u00e3o das Na\u00e7\u00f5es Unidas para a Alimenta\u00e7\u00e3o e a Agricultura (FAO). <\/p>\n\n\n\n

Veloso destacou quatro eixos para promover a inser\u00e7\u00e3o da horta escolar no curr\u00edculo educacional: <\/p>\n\n\n\n

i) reconhecer o car\u00e1ter transdisciplinar do conhecimento;\u00a0
ii) superar a fragmenta\u00e7\u00e3o do saber dividido em disciplinas;\u00a0
iii) construir conhecimentos, habilidades e valores a partir do conjunto de saberes produzidos no espa\u00e7o escolar;\u00a0
iv) trabalhar com professores de diversas \u00e1reas, a partir de seus conte\u00fados.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

Capacita\u00e7\u00e3o<\/strong> <\/p>\n\n\n\n

Os interc\u00e2mbios de experi\u00eancias ao longo dos dois dias de evento consolidaram o semin\u00e1rio como um espa\u00e7o de capacita\u00e7\u00e3o e articula\u00e7\u00e3o entre profissionais da alimenta\u00e7\u00e3o escolar e gestores municipais. <\/p>\n\n\n\n

A iniciativa foi promovida em colabora\u00e7\u00e3o com a Itaipu Binacional, o Instituto Federal de Educa\u00e7\u00e3o, Ci\u00eancia e Tecnologia do Sul de Minas Gerais e a Funda\u00e7\u00e3o de Apoio ao Desenvolvimento da Extens\u00e3o, Pesquisa, Ensino Profissional e Tecnol\u00f3gico (Fadema). Essa s\u00e9rie de encontros faz parte do projeto Alimenta\u00e7\u00e3o Escolar Nota 10, da Itaipu Binacional. <\/p>\n\n\n\n

\u201cCelebramos a for\u00e7a e o valor da alimenta\u00e7\u00e3o escolar como eixo fundamental para uma educa\u00e7\u00e3o de qualidade. Ao unir esfor\u00e7os com parceiros extraordin\u00e1rios, assumimos o compromisso de colocar a alimenta\u00e7\u00e3o escolar no centro de uma agenda que vai muito al\u00e9m do prato de comida\u201d, comentou a presidenta do FNDE, Fernanda Pacobahyba. <\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Nota t\u00e9cnica sobre educa\u00e7\u00e3o alimentar e nutricional<\/strong> <\/p>\n\n\n\n

Durante o evento, foi lan\u00e7ada a Nota T\u00e9cnica n\u00ba 4816230\/2025, que trata da inclus\u00e3o da educa\u00e7\u00e3o alimentar e nutricional no curr\u00edculo escolar e no projeto pol\u00edtico-pedag\u00f3gico das escolas de educa\u00e7\u00e3o b\u00e1sica vinculadas ao Programa Nacional de Alimenta\u00e7\u00e3o Escolar, nas redes federal, estadual, distrital e municipal. <\/p>\n\n\n\n

A nota apresenta uma contextualiza\u00e7\u00e3o da import\u00e2ncia da EAN no processo de aprendizagem, traz um hist\u00f3rico das discuss\u00f5es sobre o tema no \u00e2mbito do FNDE e oferece refer\u00eancias te\u00f3ricas e sugest\u00f5es pr\u00e1ticas voltadas aos diferentes atores envolvidos na execu\u00e7\u00e3o do PNAE, incentivando sua atua\u00e7\u00e3o na consolida\u00e7\u00e3o das a\u00e7\u00f5es de EAN no ambiente escolar. <\/p>\n\n\n\n

O documento tamb\u00e9m enfatiza a import\u00e2ncia da inclus\u00e3o da EAN nos projetos pol\u00edtico-pedag\u00f3gicos das escolas e da participa\u00e7\u00e3o ativa da comunidade escolar em sua constru\u00e7\u00e3o. Dessa forma, busca-se fomentar que a EAN seja cada vez mais integrada ao cotidiano das escolas, desvinculada de a\u00e7\u00f5es pontuais ou desconectadas da proposta pedag\u00f3gica. <\/p>\n\n\n\n

Najla Veloso destacou a relev\u00e2ncia da nota t\u00e9cnica como um passo significativo para o fortalecimento do PNAE, sublinhando seu potencial para inspirar iniciativas similares em outros pa\u00edses, respeitando as particularidades de cada contexto. <\/p>\n\n\n\n

Link da nota t\u00e9cnica:  <\/p>\n\n\n\n

https:\/\/www.gov.br\/fnde\/pt-br\/acesso-a-informacao\/acoes-e-programas\/programas\/pnae\/media-pnae\/notas-tecnicas\/2025\/Nota_Tecnica_48162302025.pdf<\/a><\/p>\n\n\n\n

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