‘La RAES puede apoyar la alimentación escolar en ALC y el mundo’; entrevista con Israel Ríos, oficial de nutrición de la FAO Mesoamérica

Paulo Beraldo La Red de Alimentación Escolar Sostenible (RAES) puede apoyar a la consolidación y el fortalecimiento de la alimentación escolar no sólo en América Latina y el Caribe, sino que también es otros países, evalúa Israel Ríos-Castillo, oficial de nutrición de la oficina subregional de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación […]
La inclusión de alimentos orgánicos en el programa de alimentación escolar del Marechal Cândido Rondon, Paraná – Brasil

Antecedentes Desde la aprobación de la Ley Nº 11.947, de 16 de junio de 2009, que estableció la compra del 30% de los productos de la agricultura familiar para la alimentación escolar, los 5.570 municipios de Brasil tuvieron que adaptarse para alcanzar la meta estipulada por el Fondo Nacional de Educación. Desarrollo (FNDE). En Marechal […]
Guía de conceptos clave para el trabajo con Pueblos Indígenas

Manual de Consentimiento libre, previo e informado – Un derecho de los Pueblos Indigenas y una buena práctica para las comunidades locales.

3ª edición del curso sobre alimentación escolar capacitará a más de 3 mil profesionales

Curso integra las acciones de la Red de Alimentación Escolar Sostenible, impulsada por el Gobierno de Brasil con apoyo de la FAO. Santiago de Chile, 10 de mayo del 2022 – La tercera edición del curso ‘Alimentación Escolar como Estrategia Educativa para una Vida Saludable’, empezó con una clase virtual abierta transmitida por redes sociales, el día […]
FAO y PMA organizan webinar acerca de políticas y marcos legales sobre alimentación y nutrición escolar

La FAO y el PMA organizarán un webinar técnico, el 12 de mayo a las 9:00 am (Hora de Chile), titulado “Políticas y marcos legales sobre alimentación y nutrición escolar. Guías y estándares de nutrición para la alimentación escolar: una herramienta para apoyar el derecho a la alimentación”. La alimentación escolar en todo el mundo […]
Alimentación escolar saludable, derecho que también apoya la reactivación económica; diálogo con Najla Veloso (FAO)

Los programas de alimentación escolar (PAE), al impulsar las compras públicas de alimentos, aseguran el derecho humano al alimento en las escuelas y, de igual modo, al adquirir los Estados los productos del agricultor local, se apoya la economía rural, con otras ventajas asociadas: reducción de los precios y de la inflación Violeta Villar Liste/La […]
Ver la grabación del evento: Escuelas Sostenibles – Una década de transformación de la alimentación escolar, con un enfoque de derecho humano a la alimentación adecuada

Con retos por solventar, alimentación escolar se recupera en América Central

ZARAGOZA, El Salvador – Un grupo de estudiantes de preescolar sembró con entusiasmo pepinos y otras hortalizas en el huerto de su pequeña escuela, en el sur de El Salvador, una señal de que los programas de alimentación escolar se están reactivando en la pospandemia de covid-19. Una etapa en la que, si bien los […]
Artículo: Alimentación escolar para todas las personas

Programas de alimentación escolar en América Latina y el Caribe benefician a 85 millones de estudiantes Rafael Zavala* y Najla Veloso** Con el recrudecimiento de la crisis económica y de la inseguridad alimentaria provocada por la pandemia, se hace aún más evidente la importancia de las políticas y estrategias de protección social y garantía del […]