Seguimiento de los progresos relativos a los indicadores de los ODS relacionados con la alimentación y la agricultura 2022
La Ley Orgánica de Alimentación Escolar de Ecuador y su Reglamento General
Evento presenta experiencias de gobernanza de alimentación escolar de El Salvador, Brasil, Guatemala y Paraguay
Diálogo híbrido contó con Ministros de El Salvador y representantes de los gobiernos de tres países de la región; la grabación está disponible al final de este enlace Paulo Beraldo y Javier Orellana 13 de diciembre del 2022. Los principales actores involucrados en la política de alimentación escolar de los gobiernos de El Salvador se […]
Artículo: Las escuelas son esenciales para el cambio transformador de los sistemas alimentarios
Renata Clarke* «No puedo olvidar una experiencia que me asombró durante mi visita a San Vicente y las Granadinas este año…. Los niños que tiraban las verduras al principio del curso escolar se quedaban mirando la lechuga y otras verduras como si fueran el mejor alimento que podían comer. Esto es lo que ocurre cuando […]
Guía de Escuelas Sostenibles – Orientaciones conceptuales y metodológicas – 4ª versión
‘No queremos solamente entregar alimentos más saludables, sino que los estudiantes aprendan lo que es una vida saludable’
En entrevista a la plataforma RAES, Juan Gabriel Casañas, subsecretario de Administración Escolar del Ministerio de Educación de Ecuador, trae un panorama del PAE y sus avances en los últimos años Paulo Beraldo El Programa de Alimentación Escolar de Ecuador está avanzando cada día desde su creación en el 2009. Se logró la universalización de […]
‘Lo que los niños y niñas consumen influye en su proceso de aprendizaje’
La maestra Emy Alfaro, de Belice, comparte sus visiones sobre la implementación de un plan saludable en su escuela Paulo Beraldo La maestra Emy Alfaro, de Benque Viejo, Cayo, en Belice, no tiene dudas que a la hora de educar a niñas y niños sobre lo que comen todos los días. “Es sumamente importante dar […]
La articulación y el compromiso son cruciales para los avances en la alimentación escolar, dicen expertos en el Pacto de Milán
Panel sobre alimentación escolar fue realizado en el marco del 8º Foro Global del Pacto de Milán sobre Política Alimentaria Urbana, en Río de Janeiro Paulo Beraldo Rio de Janeiro – La sociedad civil, los diferentes niveles de los gobiernos locales y nacionales, los padres y las madres, las ONG e incluso los estudiantes deben […]
‘Huerto es el instrumento más eficaz para educar con foco en la nutrición’
Nutricionista Maria Angela Delgado cuenta cómo la ciudad de Jundiaí, en Brasil, se convirtió en una referencia nacional para la alimentación escolar Paulo Beraldo Jundiaí, una ciudad ubicada a pocos kilómetros de São Paulo, es una referencia nacional en lo que respecta a la alimentación escolar, principalmente debido a la producción orgánica de alimentos, la […]
Artículo: Hacia la salud de niños, niñas y adolescentes en la República Dominicana
Rodrigo Castañeda, Representante de la FAO en República Dominicana Al igual que en otras partes del mundo, la República Dominicana transita en el contexto de doble carga de malnutrición, es decir, la coexistencia de la desnutrición junto al sobrepeso y la obesidad, así como falta de nutrientes esenciales, sobre todo anemia por deficiencia de hierro. […]
