Video del Día de la Alimentación Escolar: ¿Cómo las políticas públicas pueden cambiar vidas?
Hoy, 13 de marzo, celebramos el Día de la Alimentación Escolar. Una oportunidad para reflexionar sobre cómo las políticas públicas pueden cambiar vidas. La alimentación escolar ayuda a transformar los sistemas agroalimentarios, reducir la pobreza, la malnutrición. También mejora la educación y la salud de los estudiantes. El informe Panorama Regional de la Seguridad Alimentaria […]
Artículo: Desafío global, solución local: cómo la alimentación escolar puede contribuir a enfrentar la crisis climática
Najla Veloso, secretaria ejecutiva de la Red de Alimentación Escolar Sostenible (RAES) y especialista senior en alimentación escolar de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) Vivimos en una era en la que los desafíos económicos, sociales y ambientales de los países están interconectados y afectan la vida de […]
Donald Bundy reconoce a la RAES como aliado clave para fortalecer los programas de alimentación escolar en América Latina y el Caribe
Director del Consorcio de Investigaciones de la Coalición de Alimentación Escolar considera a la RAES como una “gran fortaleza” para la región Paulo Beraldo Brasília, Brasil, 20 de enero de 2025 – Donald Bundy, una figura destacada en las iniciativas globales de alimentación escolar, expresó su firme apoyo a la Red RAES, destacando su importante […]
Entrevista: “Los programas de alimentación escolar son un ciclo virtuoso: los agricultores locales aumentan sus ingresos y los estudiantes acceden a alimentos frescos y de calidad”
Najla Veloso, coordinadora del proyecto Agenda Regional para Alimentación Escolar Sostenible en América Latina y el Caribe de la Cooperación FAO-Brasil Luego de seis años de existencia y de que diecisiete países de América Latina y el Caribe se sumaran oficialmente a la Red de Alimentación Escolar Sostenible (RAES) -y con ello manifestaran su compromiso […]
Artículo: Alimentación escolar, clave contra el hambre y la malnutrición
Najla Veloso, coordinadora del proyecto Agenda Regional para Alimentación Escolar Sostenible en América Latina y el Caribe – Programa de Cooperación Internacional Brasil-FAO En América Latina y el Caribe los gobiernos están impulsando un movimiento decisivo hacia la erradicación del hambre y la lucha contra todas las formas de malnutrición a través de esfuerzos conjuntos […]
Artículo: Crisis climática: las mujeres en el poder transforman vidas
El país en llamas y la histórica sequía en Brasil me han hecho reflexionar mucho esta semana sobre los impactos directos de estos problemas medioambientales en la vida de las personas, especialmente de las mujeres. Sin duda, nuestras acciones traen transformaciones al mundo, no sólo desde el punto de vista medioambiental, sino también político, social […]
Artículo: Alimentación escolar: una estrategia para combatir el hambre y el desperdicio
Por Najla Veloso, coordinadora del proyecto Agenda Regional para Alimentación Escolar Sostenible en América Latina y el Caribe, del Programa de Cooperación Internacional Brasil-FAO. Discutir las pérdidas y el desperdicio de alimentos (PDA) se vuelve más urgente cuando miramos los datos del Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente (PNUMA) que indican que […]
Maestro ayuda a formar nuevos hábitos alimentarios para la vida con prácticas de EAN en comunidad indígena
En una comunidad indígena Asháninka de Perú, Nolberto Castañeda lanza las semilla del cambio en su realidad Paulo Beraldo Para el maestro Nolberto Castañeda, no hay dudas de que el centro escolar debe ser el centro de desarrollo de una comunidad. Debe apoyar a los niños, niñas y jóvenes que estudian allá, debe ayudar a […]
Agricultora familiar brasileña fomenta el trabajo de otras mujeres rurales en la provisión de alimentos para la alimentación escolar
Grupo de mujeres liderado por la presidenta de una cooperativa de agricultura familiar une esfuerzos para generar más ingresos a través de programas de compras públicas. Paulo Beraldo y Palova Brito Brasilia, 8 de marzo de 2024 – La agricultora familiar Rita de Cássia Alves es presidenta, desde 2021, de la Cooperativa AgroVerde, ubicada en […]
Huerto escolar promueve cambios en la comunidad escolar en República Dominicana
Oscar González comparte la experiencia de cambio en su comunidad tras participar de un diplomado de la Cooperación Brasil-FAO en alimentación escolar Paulo Beraldo Desde que comenzó la revitalización del huerto escolar del Centro Educativo La Ortega, del Municipio de Moca, provincia de Espaillat, en República Dominicana, Oscar González notó un cambio profundo. El huerto, […]
