Participer au cours Alimentation Scolaire : une stratégie éducative pour vivre en bonne santé a été une expérience incroyable qui nous a permis de renforcer nos capacités professionnelles dans les domaines de la nutrition et de l’enseignement.

Suite au cours Vivre en bonne santé, j’ai décidé d’élaborer un document qui va inclure des termes sur l’alimentation durable, la nutrition, la sécurité alimentaire, les potagers, le gaspillage, entre autres concepts. Tout cela afin de donner à nos usagers des connaissances qu’ils pourront mettre en pratique au quotidien.

Ce cours a représenté une excellente opportunité pour mieux comprendre les enjeux de l’éducation alimentaire et nutritionnelle. Nous avons pu enrichir nos connaissances et partager nos expériences avec les participants d’autres pays grâce aux forums. Cela nous servira pour continuer à renforcer notre travail auprès de la communauté éducative.