Treinamento foi desenvolvido pela Cooperação Brasil-FAO, pela FAO no Paraguai e pelo Ministério da Educação
11 de agosto de 2023 – O curso virtual “Alimentação Escolar: estratégia para uma vida saudável”, que capacitou mais de cem gestores e gestoras do sistema educacional do Paraguai, foi encerrado na sexta-feira, 11 de agosto, com o seminário internacional “Fortalecendo a gestão articulada para garantir o direito humano à alimentação adequada”.
O evento, organizado pelo Ministério da Educação e Ciências (MEC) e a Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação (FAO), contou com a participação de especialistas do Brasil, Equador, Nicarágua e Paraguai, com o propósito de abordar os desafios mais urgentes no campo da alimentação escolar e da Educação Alimentar e Nutricional.
O curso foi realizado no âmbito do projeto de Consolidação de Programas de Alimentação Escolar na América Latina e no Caribe, implementado pela Agência Brasileira de Cooperação do Ministério das Relações Exteriores (ABC/MRE), pelo Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação do Ministério da Educação (FNDE/MEC) e pela FAO.
Na abertura do seminário e encerramento do curso, a vice-ministra da Educação Básica, Alcira Sosa, destacou a capacitação e as ações que estão sendo desenvolvidas. “Nós precisamos aprofundar o debate em torno dos Programas de Alimentação Escolar que permitam exatamente essa segurança alimentar e nutricional para nossos estudantes”, afirmou.
Ela disse que o fato de mais de 100 funcionários e professores terem participado deste curso possibilita gerar discussões e levá-las a outros atores, pois há muito desconhecimento sobre como funciona o Programa de Alimentação Escolar no Paraguai, como funciona seu financiamento, entre outros aspectos.
A vice-ministra também disse ser importante analisar a situação atual. De acordo com as informações disponíveis, dos 1.100.000 estudantes que estão no sistema de educação pública, pouco mais de 800.000 recebem o café da manhã ou lanche escolar, mas cerca de 370.000 recebem o serviço de almoço.
“Este curso foi mais um passo dentre todos aqueles que já demos ao longo dos anos em parceria com o Ministério da Educação e Ciências para promover o direito a uma alimentação adequada”, destacou Agustín Zimmermann, Representante da FAO no Paraguai. “Estamos satisfeitos por termos contribuído para fortalecer o Programa de Alimentação Escolar do Paraguai por meio do desenvolvimento das capacidades de seus gestores”, acrescentou.
Najla Veloso, Coordenadora Regional de Alimentação Escolar da Cooperação Internacional Brasil-FAO, observou com satisfação os avanços na legislação de alimentação escolar no Paraguai e seu processo de regulamentação. “Este é um tema muito importante, amplo, que abrange diversos Objetivos de Desenvolvimento Sustentável (ODS), é transversal e tem impacto na saúde de cada cultura”, expressou. “Falar sobre o direito humano à alimentação adequada significa que estamos saindo de um programa de proteção social para uma política geral, universal, que abrange a todos, com a máxima qualidade possível, o que requer outras ações interdisciplinares”, acrescentou.
O treinamento foi direcionado para gestores do sistema educacional de todos os departamentos do país, bem como para equipes técnicas de instituições públicas relacionadas à alimentação escolar.
Detalhes do curso:
O curso virtual “Alimentação Escolar: estratégia para uma vida saudável” consistiu em 4 módulos, com duração de 8 semanas e uma carga horária de 60 horas, distribuídas em aulas síncronas (4 horas por semana), tarefas assíncronas (2 horas por semana), um Webinar Internacional em formato virtual (3 horas) e um trabalho final (8 horas).
