A Rede de Alimentação Escolar Sustentável é uma estratégia promovida pelo Governo do Brasil para, de forma conjunta e ampla, criar soluções para os desafios da alimentação escolar sob o princípio do direito humano à alimentação adequada.
A A Rede de Alimentação Escolar Sustentável (RAES) é uma ferramenta de Cooperação Internacional desenvolvida pelo Governo do Brasil, por meio da Agência Brasileira de Cooperação (ABC/MRE) e do Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação (FNDE/MEC), com o apoio do Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO), por meio do projeto Consolidação dos Programas de Alimentação Escolar na América Latina e Caribe.
A RAES foi uma resposta dessas instituições brasileiras à Década de Ação pela Nutrição das Nações Unidas (2016-2025), promulgada pela Assembleia Geral da ONU em 2016 após as recomendações da II Conferência Internacional de Nutrição, em Roma, em 2014. A Década registra o empenho dos líderes mundiais em estabelecer políticas nacionais voltadas à erradicação da fome e da desnutrição, buscando a transformação dos sistemas alimentares em prol de dietas nutritivas e acesso a alimentos saudáveis para todas as pessoas .
A Rede busca apoiar os países da América Latina e do Caribe na implementação e reformulação de seus programas de alimentação escolar, sob o princípio do direito humano à alimentação adequada. Isso significa fornecer a todos os estudantes uma alimentação saudável, adequada, saborosa e de acordo com a cultura local, em espaços adequados, associada a ações de educação alimentar e nutricional.
A criação da Rede levou em conta a vasta experiência brasileira acumulada no tema da alimentação escolar ao longo de mais de 65 anos. O programa se caracteriza por sua ampla cobertura, beneficiando, diária e universalmente, 41 milhões de alunos. Foi considerado também a experiência da cooperação internacional desenvolvida desde 2009 em conjunto com a FAO.
Desde 2018, a RAES tem se esforçado para promover o diálogo, desenvolver capacidades e trocar experiências e informações, com o objetivo de consolidar os programas de alimentação escolar na região da América Latina e Caribe e favorecer o alcance dos Objetivos de Desenvolvimento (ODS).
Somos gestores, técnicos e colaboradores dos países da ALC responsáveis e comprometidos com os programas de alimentação escolar em nossa região
Quatro eixos fundamentam o trabalho da RAES:
Desenvolvimento da capacidade técnica
Troca de experiências e informações
Diálogos sobre os desafios impostos pela pandemia
Apoiar os países no regresso às escolas
Vídeo Tutorial do RAES
Vídeo institucional do RAES
Linha do tempo RAS:
Todos os países signatários da FAO e da OMS assinam a declaração de Roma sobre nutrição
2014
2016
Aprovação do projeto de resolução na Assembleia da ONU – Década de Ação das Nações Unidas sobre Nutrição – 2016/2025
O Brasil decide administrar cinco redes:
- Compras Públicas de Alimentos;
- Redução da ingestão de sódio;
- Produção de Guias Alimentares;
- Governo/Segurança Alimentar e Nutricional;
- Alimentação Escolar Sustentável.
2017
2017
Elaboração da nota conceitual da Rede de Alimentação Escolar Sustentável (RAES) Definição de 3 eixos:
- Troca de experiências;
- Capacitação de pessoas;
- Difusão de informações.
Lançamento da RAES na Semana de Agricultura e Alimentação, com Alemanha, Argentina, Bolívia, Brasil, Chile, Costa Rica, El Salvador, Espanha, Granada, Guatemala, Haiti, Honduras, Itália, Jamaica, Panamá, Paraguai, São Vicente e as Granadinas, Uruguai e Venezuela.
2018
2019
Entrega da carta de carta de intenção ao Foro de Milão destacando a importância da Alimentação Escolar como mecanismo de ação para alcance dos ODS;
Elaboração e realização do Diplomado em 12 países (versão em inglês e espanhol);
Duas giras técnicas.
Diálogos e simpósios regionais com 21 países sobre a oferta de alimentação escolar na pandemia;
- 1ª edição do Curso Vida Saludable para 1.800 estudantes
- Intercâmbios de experiências entre países.
2020
2021
- Diálogo regional sobre desperdício de alimentos;
- Implementação de ações em El Salvador
- Intercâmbio de experiências entre governos;
- Estratégia conjunta para fortalecimento dos PAEs na região (2020-2021)
- 2ª edição do Curso Vida Saludable para cerca de 3.000 estudantes
- Webinar sobre distintas modalidades de alimentação escolar na pandemia
O que comentam sobre o RAES
A Rede de Alimentação Escolar Sustentável consolida, por meio da cooperação técnica internacional, o compromisso do Brasil de melhorar a qualidade da alimentação escolar e promover um sistema alimentar mais saudável e sustentável para os diferentes países da América Latina e Caribe.
Com a consolidação da nossa Rede, temos as ferramentas necessárias, baseadas na cooperação internacional, para estabelecer um novo marco para a alimentação escolar no Brasil e no mundo. Todas e cada uma das ações sobre este tema, a partir de agora, podem ser pensadas no contexto desta aliança, para que possamos dar a resposta necessária aos desafios que foram impostos aos países a partir de 2020.
Com as discussões sobre a transformação dos sistemas alimentares e as revisões que os programas de alimentação escolar sofreram na pandemia, o trabalho da RAES ganha ainda mais relevância, principalmente nesta nova etapa, com sua formalização e maiores vínculos com os países . É essencial que a FAO apoie e participe de iniciativas dessa natureza.
