Documento traz soluções e recomendações sobre políticas para fomentar a transformação dos sistemas agroalimentares; alimentação escolar é um dos temas abordados
Brasília, Brasil, 2 de julho de 2024 – O Instituto Internacional de Pesquisa em Políticas Alimentares (IFPRI) lançou seu relatório global de políticas alimentares de 2024. O documento traz soluções políticas e de governança para fortalecer a qualidade das dietas e a nutrição, principalmente em países de baixa e média renda.
A publicação também examina as prioridades para futuras pesquisas sobre sistemas alimentares para uma melhor nutrição. Em sua apresentação, o documento menciona que o trabalho foi baseado em um amplo corpo de pesquisa sobre dietas, agricultura e sistemas alimentares do IFPRI e do Grupo Consultivo em Pesquisa Agrícola Internacional (GCIAR). Além disso, cita a colaboração com profissionais de diferentes regiões do mundo, detalhando a necessidade de focar em dietas que beneficiem tanto as pessoas quanto o planeta.
“Enfatizamos a necessidade de dietas saudáveis e sustentáveis e fornecemos recomendações baseadas em evidências sobre formas de tornar os alimentos que tornem essas dietas mais desejáveis, acessíveis, disponíveis e acessíveis. Esta abordagem holística reconhece a interação entre os padrões de alimentação, os ambientes alimentares, a produção de alimentos, as políticas relacionadas aos alimentos e os fatores sociais e ambientais mais amplos”, explicaram Purnima Menon, Diretora Sênior de Políticas de Alimentação e Nutrição do CGIAR e do IFPRI, e Deanna Olney, Diretora da Unidade de Nutrição, Dietas e Saúde do IFPRI, em um artigo sobre o documento.
O relatório também explora como a demanda pode apoiar escolhas alimentares mais saudáveis, bem como a necessidade de se investir na melhoria da acessibilidade e formas de fortalecer os ambientes alimentares para apoiar dietas saudáveis. Além disso, destaca formas do lado da oferta para melhorar a qualidade da alimentação, incluindo o aumento do consumo de frutas e vegetais e a avaliação do papel dos alimentos de origem animal, discutindo como uma governança eficaz pode ajudar a alcançar essa mudança.
Após a apresentação das recomendações do relatório por parte dos principais pesquisadores do IFPRI em dietas e nutrição, um painel de parceiros e especialistas discute o relatório. As observações se concentraram nos desafios e oportunidades para transformar os sistemas alimentares de modo que todos, em todos os lugares, possam colher os benefícios de dietas saudáveis e sustentáveis.
O papel da alimentação escolar
O documento destaca o papel dos programas de alimentação escolar, considerados como a rede de segurança mais extensa do mundo em termos de número de países que os implementam. E aponta: “Os programas de alimentação escolar podem melhorar os resultados nutricionais das crianças em idade escolar e mais novas, e são particularmente eficazes para as crianças mais vulneráveis”. Acrescenta ainda que os PAE podem melhorar a taxa de matrícula, a frequência e também o aprendizado escolar.
O relatório menciona especificamente o Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) do Brasil, que atende a mais de 40 milhões de estudantes todos os dias letivos, destacando a experiência das compras públicas deste país. “Em alguns países, incluindo o Brasil, as intervenções de alimentação escolar têm sido vinculadas a programas de aquisição de alimentos que trabalham com pequenos agricultores, adicionando assim efeitos multiplicadores econômicos regionais”. No caso brasileiro, é determinado por lei, desde o ano de 2009, que pelo menos 30% dos alimentos ofertados nas escolas sejam provenientes da agricultura familiar local.
O documento completo está disponível neste link.
