A quinta edição do Dia Internacional de Conscientização sobre Perda e Desperdício de Alimentos, a ser realizada nos dias 3 e 4 de outubro, presencialmente no Chile e com transmissão ao vivo, enfatizará a necessidade crítica de financiamento para impulsionar os esforços para reduzir a perda e o desperdício de alimentos, contribuir para a realização das metas climáticas e avançar a Agenda 2030 para o Desenvolvimento Sustentável.
O objetivo do evento é i) aumentar a conscientização sobre os efeitos dos ADPs e a relevância de abordá-los no setor público e em outros setores dos sistemas agroalimentar, climático e de segurança alimentar; ii) discutir a relevância dos ADPs e compartilhar experiências, ações concretas e lições aprendidas para a prevenção e redução dos ADPs em nível regional entre os atores do sistema agroalimentar; iii) contar com o apoio de países com histórico e ferramentas validadas para a quantificação e monitoramento do indicador 12.3.
Durante o primeiro dia, haverá uma reunião de alto nível com diferentes representantes da região e sessões técnicas que abordarão ações contra os ADPs e os desafios na região para preveni-los e reduzi-los. As sessões incluirão espaços para a troca de experiências entre os participantes, grupos de trabalho e mesas redondas que facilitarão perguntas e respostas com interação do público.
Além disso, haverá uma atividade de comunicação para aumentar a conscientização sobre as PDAs, que consistirá em um lanche na quinta-feira, 3 de outubro, com um chef especializado em aproveitar ao máximo todos os alimentos, com foco em preparações nutritivas e saudáveis, além de uma palestra sobre receitas e cardápios para inovar sem desperdiçar alimentos.
No segundo dia, haverá uma viagem de campo para mostrar avanços tecnológicos ou inovadores em empresas ou instituições chilenas para prevenir e reduzir perdas e/ou desperdício de alimentos.
Tópicos a serem abordados:
- Inovação e tecnologias para combater a FAD.
- Combate às mudanças climáticas por meio da redução da PDA.
- Medição e dados sobre a PDA.
- Desenvolvimentos legislativos e regulatórios sobre a PDA.
- Iniciativas circulares para combater o DDA.
Movimentos da sociedade civil que combatem o desperdício de alimentos.
O evento busca articular as ações de vários atores do sistema agroalimentar da região. Durante os dias do evento, delegados dos governos de: Brasil, Chile, Colômbia, Panamá, Uruguai e CARICOM, além de representantes de governos locais, indústria de alimentos tanto varejista quanto manufatureira, empresários, academia, sociedade civil e cooperação internacional. O evento será transmitido ao vivo, via streaming nos canais da FAO.
Data: 3 e 4 de outubro
Link de acesso: https://bit.ly/DiaPDA2024
