O Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação (FNDE), em parceria com o Fundo das Nações Unidas para a Infância (Unicef), lançaram o livro ‘Educação Alimentar e Nutricional: temperando o currículo da Educação Infantil ao Ensino Fundamental’.
O lançamento integra a abertura do Seminário Região Norte: Formação e Valorização de quem Alimenta o Brasil, no Auditório Rio Amazonas da Universidade Federal do Amazonas (UFAM).
A obra propõe incluir a alimentação e a nutrição no currículo escolar de forma transversal, apresentando experiências bem-sucedidas e orientações práticas para gestores, educadores e comunidades escolares.
A obra foi elaborada com o objetivo de apoiar gestores, educadores, nutricionistas e demais profissionais da rede pública de ensino no fortalecimento da Educação Alimentar e Nutricional (EAN) no ambiente escolar. Seu conteúdo dialoga diretamente com a Base Nacional Comum Curricular (BNCC) e apresenta estratégias práticas para integrar o tema de forma transversal e contínua ao processo educativo.
O documento está disponível no seguinte link: https://redraes.org/pt-br/educacao-alimentar-e-nutricional-temperando-o-curriculo-da-educacao-infantil-ao-ensino-fundamental/