Durante o mês de outubro, a RAES celebra o Mês da Alimentação compartilhando conhecimentos e experiências para fortalecer os programas de alimentação escolar na América Latina e no Caribe.
No âmbito do Dia Mundial da Alimentação, a RAES continua promovendo a reflexão sobre temas-chave para fortalecer os programas de alimentação escolar na região.
Nesta ocasião, compartilhamos a apresentação de Nicol Barahona, especialista sênior em políticas de perdas e desperdícios de alimentos (PDA) da FAO na América Latina e no Caribe. Ela abordou os desafios para a redução das perdas e desperdícios de alimentos e a importância do tema no ambiente escolar durante a sessão 3 do ciclo de intercâmbios PAE em Foco 2025.
Sua exposição convida a repensar as estratégias que permitem aproveitar melhor os recursos e avançar em direção a sistemas alimentares mais sustentáveis e inclusivos.
Assista ao vídeo completo abaixo: