Com os telefones móveis cada vez mais integrados à vida cotidiana e o avanço da conectividade abrindo novas oportunidades para a gestão pública, os aplicativos digitais estão se consolidando como aliados estratégicos das políticas públicas — incluindo a alimentação escolar.
Neste conteúdo, a RAES apresenta inovações que já estão sendo implementadas na América Latina e no Caribe para fortalecer os programas de alimentação escolar por meio do uso de tecnologias.
ePNAE – Brasil
Essa ferramenta inovadora permite que estudantes, professores, nutricionistas, conselheiros de alimentação escolar e toda a comunidade escolar acompanhem e avaliem a alimentação nas escolas públicas do Brasil.
O aplicativo, disponível para download nas lojas da Apple (iOS) e Google (Android), oferece um mapa interativo onde os usuários podem selecionar e marcar as escolas de seu interesse. Também é possível avaliar as refeições escolares, adicionar comentários e subir fotos como evidência das observações.
Essa iniciativa foi lançada pelo Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação (FNDE) para fortalecer a transparência e a participação cidadã na melhoria do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE).
Disponível em: português
Link: https://www.gov.br/fnde/pt-br/acesso-a-informacao/acoes-e-programas/programas/pnae/controle-social-cae/e-pnae
Fominha App – Brasil
Esse aplicativo foi criado por estudantes do ensino médio do Colégio Estadual Dr. Sebastião Paraná, no Paraná. Trata-se de uma plataforma que permite aos alunos avaliarem e escolherem o cardápio da alimentação escolar. A ferramenta está em fase piloto e funciona de maneira intuitiva, similar às redes sociais, em que os usuários podem aprovar ou reprovar os pratos servidos diariamente.
A iniciativa busca aumentar a participação dos estudantes na construção de um cardápio mais atrativo e nutritivo, auxiliando a equipe da cozinha a compreender melhor suas preferências. Para acessar o app, é necessário escanear um QR code disponível na escola, que leva a uma página de login com credenciais institucionais.
O aplicativo já conta com a participação de 150 estudantes e, por enquanto, está disponível apenas para a comunidade escolar, mas foi desenvolvido para expansão futura.
Disponível em: português
Link: não está disponível para download
Assistente PNAE – Brasil
Essa tecnologia tem como objetivo fortalecer o trabalho de pequenos agricultores familiares e gestores escolares, facilitando a execução das atividades e otimizando a tomada de decisão. A ferramenta promove uma conexão mais direta entre produtores e escolas.
Idioma disponível: português
Link para download: http://pnae.app.br/
Nutale – Brasil
O Nutale é um sistema web desenvolvido para auxiliar nutricionistas na elaboração e planejamento de cardápios escolares e fichas técnicas, de acordo com as normas e diretrizes mais atualizadas. O programa realiza automaticamente os cálculos nutricionais para cada etapa educacional, considerando a idade dos estudantes e o tempo de permanência na escola.
O sistema permite criar e editar fichas técnicas de forma ágil e monitorar a frequência de consumo de cada alimento ao longo da semana.
Link: https://nutale.com.br/
Disponível em: português
Observação: sistema pago
Garfinho
O Garfinho App é um aplicativo com mais de 600 receitas. É possível filtrar receitas por alergias, preferências, tempo de preparo, complexidade, ingredientes, entre outros critérios. O foco está na alimentação infantil. É um serviço pago.
Disponível em: português
Link: https://www.garfinhoapp.com/
Prato Aberto – Brasil
Criado pela Prefeitura de São Paulo, esse sistema permite maior transparência sobre a alimentação escolar, reforçando o controle social e o uso dos recursos públicos. Por meio da plataforma, é possível consultar o cardápio de mais de 3.200 escolas públicas da cidade de São Paulo.
Disponível em: português
Link: https://pratoaberto.sme.prefeitura.sp.gov.br
Laços do Agro – Brasil
Startup de Medianeira (PR), o Laços do Agro organiza o cronograma de produção dos agricultores para as cooperativas. A ferramenta permite que as cooperativas projetem seus estoques com base no que os produtores estão cultivando, oferecendo uma visão clara sobre os produtos já vendidos e os que ainda precisam ser comercializados.
Com essa previsão, é possível planejar e organizar melhor as compras públicas da agricultura familiar. A ferramenta é voltada para governos, produtores, técnicos e cooperativas.
Disponível em: português
Link: https://lacosdoagro.com/
Vitrine da Terra – Brasil
Criada em São Paulo, a plataforma Vitrine da Terra aproxima agricultores familiares das unidades escolares da Rede Municipal de Ensino, facilitando a compra de alimentos e incentivando a produção e o consumo de alimentos orgânicos nas escolas.
Os produtores podem cadastrar seus produtos e um catálogo com informações detalhadas sobre sua propriedade ou organização (como cooperativas ou associações), o que facilita a comunicação e negociação com os gestores escolares.
Link: https://vitrinedaterra.sme.prefeitura.sp.gov.br/
Cheff Escolar – Brasil
O Cheff Escolar é uma ferramenta que otimiza a gestão dos recursos do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE). A plataforma cobre todas as etapas da alimentação escolar, desde o planejamento dos cardápios e a contratação de fornecedores até a prestação de contas.
Com isso, as Secretarias de Educação ganham agilidade e garantem integração entre as áreas envolvidas, com informações consistentes e em tempo real.
Link: https://digix.com.br/produto/cheff-escolar/
Observação: sistema pago
Clique Escola – Brasil
O aplicativo Clique Escola tem como objetivo facilitar e fomentar o acesso da comunidade escolar e da sociedade a informações educacionais e financeiras das escolas, além de divulgar notícias relacionadas à educação, promovendo a transparência dos dados escolares.
Os usuários têm acesso a indicadores como o IDEB, SAEB, taxas de rendimento e dados sobre as transferências financeiras do Programa Dinheiro Direto na Escola (PDDE). As informações são provenientes de bases oficiais do governo. O app foi desenvolvido pelo Ministério da Educação (MEC), é gratuito e está disponível para Android e iOS.
Disponível em: português
Link: https://www.gov.br/pt-br/apps/clique-escola
Alimentação Escolar Inteligente – Brasil
Esse software automatiza a elaboração de cardápios saudáveis e fichas de preparo, gerencia o estoque de alimentos e aprova pedidos. Com a ferramenta, nutricionistas e cozinheiros responsáveis pela alimentação escolar podem automatizar tarefas, criar cardápios com base em tabelas nutricionais e quantidades, gerar listas de compras e registrar índices de desperdício.
Desenvolvido pela empresa Lemobs, o sistema é pago.
Disponível em: português
Link: https://lemobs.com.br/produtos/aei-alimentacao-escolar-inteligente/solicitar-acesso-gratuito-aei/
Video: https://www.youtube.com/watch?v=LqZjc_5twgQ
Agroferia – Costa Rica
Embora não esteja diretamente ligada à alimentação escolar, a Agroferia aproxima consumidores dos produtores, especialmente os pequenos agricultores. Criada em 2010 como um projeto da Universidade da Costa Rica (UCR), a iniciativa utiliza o comércio eletrônico para transformar a forma de distribuição dos alimentos.
Desde o início, o objetivo foi garantir preços justos aos produtores e acesso da população a alimentos de qualidade a preços acessíveis. Atualmente, promove o consumo de produtos agroalimentares 100% produzidos na Costa Rica, oferecidos por pequenos e médios empreendimentos de diferentes regiões do país.
Disponível no site, Play Store e App Store
Link: https://agroferiacr.com/
Feeding App – Belize
O Feeding App é utilizado por trabalhadores de cantinas escolares em Belize para registrar a presença dos alunos no programa de alimentação, por meio de escaneamento de QR codes. Cada estudante tem um código QR único impresso em sua identificação escolar.
No futuro, espera-se que o app se integre ao sistema de dados do Ministério da Educação, para coletar informações sobre frequência, desempenho escolar e outros indicadores. A ferramenta está em fase piloto e seu uso será exclusivamente administrativo.
Disponível em: inglês
Sem link de acesso público
PAEstar al día – Colômbia
A Colômbia conta com o PAEstar al día, um aplicativo de controle social e participação cidadã por meio de comunicação rápida e segura com os atores comunitários. Por meio dele, é possível acessar informações do Programa de Alimentação Escolar (PAE).
O app também oferece uma sala de aula virtual com diversos cursos de interesse, e cobre etapas como contratação, planejamento, execução e monitoramento do programa. Está disponível nas lojas da Apple (iOS) e Google (Android). Também é possível consultar os cardápios oferecidos e enviar comentários.
Link de acesso: www.paestaraldia.gov.co
