Profissionais de 10 países vão intercambiar experiências sobre educação alimentar e nutricional
Paulo Beraldo
Cidade do Panamá, 25 de setembro de 2023 – O Panamá recebe uma delegação internacional de nutricionistas, cozinheiras e profissionais da alimentação escolar de países da América Latina entre os dias 25 e 27 de setembro. A ação é uma iniciativa do Programa de Cooperação Internacional do Brasil e da Organização das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura (FAO) com o objetivo de fortalecer os programas de alimentação escolar por meio do intercâmbio das melhores práticas e experiências em educação alimentar e nutricional (EAN).
Participarão da missão internacional técnicos de governo e funcionários da FAO da Colômbia, Equador, El Salvador, Honduras, Nicarágua, Paraguai, Peru e Venezuela, além de profissionais panamenhos e brasileiros. Também estarão presentes representantes do Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação (FNDE/MEC) do Brasil e da Agência Brasileira de Cooperação do Ministério das Relações Exteriores (ABC/MRE).
Do Brasil, participarão também as cozinheiras vencedoras do reality show ‘Merendeiras do Brasil’, criado pelo FNDE para dar visibilidade e ressaltar a importância dessas profissionais para a execução da política de alimentação escolar. O concurso reuniu 15 merendeiras, 3 de cada região do Brasil, além de 5 nutricionistas. As merendeiras finalistas e as nutricionistas responsáveis técnicas receberão como prêmio essa viagem ao Panamá.
Nesta missão, será desenvolvida a etapa final da atividade “Formação de professores para fortalecer o Programa de Alimentação Escolar”, executada pelo projeto de Consolidação de Programas de Alimentação Escolar na América Latina e no Caribe, realizado no âmbito do Programa de Cooperação Internacional Brasil-FAO.
A iniciativa de fortalecimento das capacidades de professores foi desenvolvida em conjunto com os governos de 10 países participantes da Rede de Alimentação Escolar Sustentável – RAES. A ação buscou aprimorar as capacidades e instrumentalizar a formação de professores a nível nacional nos países, com foco no planejamento e implementação de projetos e ações voltadas para a educação alimentar e nutricional vinculadas aos programas de alimentação escolar.
Esse treinamento é uma resposta às demandas dos países para reforçar as capacidades dos técnicos e professores como multiplicadores desse conhecimento em suas áreas de atuação.
