Esses e outros dados serão apresentados durante a inauguração da 3ª edição do curso Alimentação Escolar como Estratégia Educativa para uma Vida Saudável, promovido pela Cooperação Internacional Brasil-FAO.
Brasília, 20 de abril de 2022 – No ano em que completa 10 anos, a metodologia das Escolas Sustentáveis já foi implementada em 15 países da América Latina e Caribe e é uma realidade em 23 mil escolas O webinar inaugura a terceira edição do curso Alimentação Escolar como Estratégia Educativa para uma Vida Saudável, promovido pelo projeto Consolidação dos Programas de Alimentação Escolar na América Latina e Caribe, do Programa de Cooperação Internacional Brasil-FAO. O evento será transmitido no YouTube da FAO e na conta do Twitter @FaoBrasilCoop, das 14h30 às 16h00 (horário do Chile), no dia 4 de maio.
O webinar inaugura a terceira edição do curso Alimentação Escolar como Estratégia Educativa para uma Vida Saudável, promovido pelo projeto Consolidação dos Programas de Alimentação Escolar na América Latina e Caribe, do Programa de Cooperação Internacional Brasil-FAO.
Na edição de 2022, o curso é voltado para profissionais de quatro países: Colômbia, Guatemala, Peru e República Dominicana, onde se estima a participação de 2.500 profissionais. Nas duas últimas edições, foram capacitados quase cinco mil profissionais da área de alimentação escolar da região.
O projeto Consolidação dos Programas de Alimentação Escolar na América Latina e Caribe é uma iniciativa de cooperação sul-sul trilateral realizada em conjunto pela Agência Brasileira de Cooperação (ABC/MRE), pelo Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação (FNDE/MEC) e pela Organização das Nações Unidas para a Agricultura e a Alimentação (FAO).
O Curso Vida Saudável integra os compromissos da Rede de Alimentação Escolar Sustentável (RAES), implementada pelo Governo do Brasil com o apoio da FAO, para promover o desenvolvimento de capacidades e o intercâmbio de experiências entre países para o fortalecimento de programas de alimentação escolar na região.
Escolas Sustentáveis na região
Durante o webinar, serão apresentadas as principais conclusões do estudo “O estado situacional das Escolas Sustentáveis na América Latina e no Caribe 2021”, produzido no âmbito do projeto. A metodologia Escolas Sustentáveis foi desenvolvida em 2012, a partir da construção com especialistas de diversos países da região com o objetivo de promover programas de alimentação escolar sustentáveis, por meio de aprendizados e boas práticas que se desenvolvem a partir de seis componentes: articulação intersetorial; participação social; adoção de cardápios adequados e saudáveis; ações de educação alimentar e nutricional; melhoria da infraestrutura; e compras da agricultura familiar para geração de renda e desenvolvimento das economias locais.
Durante as 13 semanas do curso Vida Saudável 2022, os participantes conhecerão cada um dos componentes das Escolas Sustentáveis, principalmente no que diz respeito à educação alimentar e nutricional.
A metodologia Escolas Sustentáveis, desenvolvida desde 2012, permite a construção coletiva de uma boa prática de alimentação escolar e visa escalonar essa política para o nível nacional, o alcance de todas as escolas, todos os alunos e para todo o ano letivo, adotando uma alimentação variada, rica em produtos frescos e saudáveis adquiridos da agricultura familiar. É um esforço para alcançar a mais alta qualidade e sustentabilidade dos programas de alimentação escolar. É um esforço para a máxima qualidade e a sustentabilidade dos programas de alimentação escolar.
Data: 4 de maio
Hora: 14:30 de Chile (15h30 de Brasília)
Acceso ao YouTube em espanhol: fao.org/americas/eventos/ver/es/c/1506042/
Acceso ao YouTube em inglês: fao.org/americas/eventos/ver/en/c/1506033/
