Esse curso atende à solicitação do Governo de St. Kitts e Nevis de assistência da Cooperação Brasil-FAO para apoiar o treinamento de gerentes de alimentação escolar para a futura implementação do piloto de escolas sustentáveis, que, por sua vez, aborda todo o ambiente escolar, servindo como uma plataforma abrangente para melhorar a nutrição e o estado de saúde da população estudantil e, por extensão, da comunidade.
Foram propostas ações para desenvolver as capacidades dos profissionais por meio de workshops virtuais para trabalhar questões e conceitos para mudar o paradigma da alimentação escolar nas duas ilhas, promovendo o acesso a alimentos de qualidade, saudáveis e nutritivos para os alunos. Além disso, essas ações incluem a preparação para a implementação da metodologia das Escolas Sustentáveis na próxima fase.
O objetivo é contribuir para o fortalecimento do programa de alimentação escolar em St. Kitts e Nevis, favorecendo ações e o diálogo entre diferentes atores para desenvolver conjuntamente componentes que promovam escolas saudáveis e sustentáveis e o desenvolvimento da economia local.
O curso será dividido em quatro sessões virtuais, de setembro a outubro, das quais participarão 50 gerentes de alimentação escolar designados pelo Governo de São Cristóvão e Névis. O lançamento do curso ocorrerá no dia 10 de setembro, às 18h, em São Cristóvão e Névis, e contará com a presença dos Governos do Brasil, representando a Cooperação Internacional Brasil-FAO, e do Governo de São Cristóvão e Névis, além de representantes da FAO e convidados dos países que fazem parte das atividades do RAES.
