O curso “Educação alimentar e nutricional eficaz do Centro Educacional, ferramentas para alcançar uma dieta saudável e sustentável”destinado a professores, técnicos e delegados de instituições relacionadas à alimentação e nutrição, foi lançado em 22 de novembro na República Dominicana.
Esse diploma servirá de referência para o currículo para a criação de uma estratégia eficaz de educação alimentar e nutricional da escola em nível nacional. Esse curso fez parte do projeto “Ambiente Escolar Saudável por meio de Estratégias Inovadoras para o Fortalecimento do Programa de Alimentação Escolar (PAE) – DOM/22/001//01/99”, que se enquadra na adoção e implementação de um modelo eficaz de alimentação escolar baseado em evidências, inovação e coordenação eficaz, sob a liderança do Instituto Nacional de Bem-Estar Estudantil (INABIE), com a assistência técnica da FAO e a participação e o envolvimento do Ministério da Educação (MINERD), do Ministério da Presidência (SETESSAN), do Ministério da Agricultura (MA), do Ministério da Saúde Pública (MSP), do Programa Supérate e de outros aliados.
As atividades terão abrangência nacional, priorizando cinco (5) Escritórios Regionais de Educação: Regional 02-
San Juan, Regional 03-Azua, Regional 06-La Vega, Regional 08- Santiago y Regional 17- Monte Plata;
por meio da implementação de 6 produtos com uma abordagem de design holística. O INABIE, ciente dos grandes desafios enfrentados em questões sociais e alimentares, reforçados pela recente pandemia da COVID-19, busca fortalecer o PAE para contribuir com a redução da desnutrição na população estudantil da República Dominicana.
Deve-se observar que ele vem promovendo o intercâmbio, a cooperação e o fortalecimento da
EAN do ambiente escolar em colaboração com o Programa de Cooperação Internacional Brasil-FAO, a Agência Brasileira de Cooperação do Ministério das Relações Exteriores (ABC/MRE), O Fundo
Nacional de Desenvolvimento da Educação do Ministério da Educação (FNDE/MEC) e a Organização das
Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO).
