Curso virtual dura 4 semanas e será oferecido para profissionais relacionados ao programa de alimentação escolar local
Paulo Beraldo
Brasília, Brasil, 23 de setembro de 2024 – Cerca de 50 profissionais de diversas instituições do governo de Cuba participaram da inauguração virtual do curso “Formação de profissionais para a implementação da Metodologia de Escolas Sustentáveis em Cuba”. O curso é oferecido pela Rede de Alimentação Escolar Sustentável (RAES) e terá duração de quatro semanas.
A RAES é uma iniciativa executada no âmbito da Cooperação Sul-Sul Trilateral do Governo do Brasil com organismos internacionais, desenvolvida em conjunto pelo Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação (FNDE) e pela Agência Brasileira de Cooperação (ABC), com a secretaria executiva da Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO).
Atores e representantes do governo de Cuba têm participado de diversas atividades da RAES desde sua criação em 2018, incluindo diálogos, intercâmbios de experiências e missões técnicas.
O objetivo desse curso é criar um espaço de diálogo entre os representantes governamentais, atores relacionados ao programa de alimentação escolar (PAE) e representantes da FAO, com o apoio da RAES, para fortalecer a alimentação escolar. Além disso, busca preparar o terreno para a implementação da metodologia de Escolas Sustentáveis futuramente.
O curso é voltado para tomadores de decisão e técnicos dos ministérios da educação, saúde, agricultura e meio ambiente, bem como gestores locais, especialmente de Yaguajay, na província de Sancti Spíritus. Participaram ainda profissionais das áreas de agricultura familiar e urbana, ciência, tecnologia, além de líderes de instituições governamentais e não governamentais e membros da comunidade escolar, incluindo assessores pedagógicos, docentes e nutricionistas.
Na abertura do curso, Riffat Iqbal, analista de projetos da Agência Brasileira de Cooperação (ABC), destacou que a alimentação escolar é uma prioridade no combate à fome e à pobreza, e que oferecer essa capacitação é importante para apresentar a Metodologia de Escolas Sustentáveis, que já impactou positivamente a alimentação escolar em mais de 14 países. “Além disso, quero enfatizar o papel da RAES como uma estratégia importante para promover o avanço da alimentação escolar na região.”
Jorge Fernández Perón, representante assistente de programas da FAO Cuba, deu boas-vindas aos participantes em nome da representação nacional e agradeceu à Cooperação Brasil-FAO e ao Governo do Brasil pelo apoio a esta e a outras iniciativas, que têm promovido “um impacto significativo na vida do país”.
Por sua vez, a Dra. Susana Suárez Tamayo, diretora nacional de saúde ambiental representando o governo de Cuba, mencionou que a alimentação escolar é uma prioridade do governo cubano e que há muitas ações nesse sentido, como o Plano de Soberania Alimentar e Educação Nutricional. “É muito importante para nós essa capacitação sobre este tema para conhecer as melhores práticas.”
Blanca Terry, Chefe do Centro de Nutrição e Higiene dos Alimentos do Instituto Nacional de Higiene, Epidemiologia e Microbiologia do Ministério da Saúde Pública, apontou o alinhamento entre os princípios do trabalho da RAES e o contexto cubano atual. Ela apresentou os conteúdos do curso, enfatizando tópicos como o direito humano à alimentação adequada, a horta escolar como recurso pedagógico, as boas práticas com hortas em países da região, a importância de uma alimentação escolar saudável e sustentável, e, por fim, a construção coletiva da implementação dos componentes das Escolas Sustentáveis adaptados e viáveis para Cuba.
No encerramento do evento, Miriam Oliveira, assistente do projeto Agenda Regional para Alimentação Escolar Sustentável na América Latina e no Caribe, agradeceu às instituições e aos participantes, mencionando a importância de impulsionar espaços de diálogo e fortalecer as capacidades dos profissionais. “Reforçamos a relevância da metodologia Escolas Sustentáveis em nossa região, que tem promovido aprendizagens e práticas que valorizam e promovem os programas de alimentação escolar e o desenvolvimento sustentável. As Escolas Sustentáveis têm feito a diferença na América Latina e no Caribe”, destacou a assistente técnica.
