Bajo la secretaría ejecutiva de la FAO, la RAES es una iniciativa del gobierno de Brasil que actualmente cuenta con 17 países. La participación en la Alianza Global busca fortalecer la alimentación escolar en la región
Paulo Beraldo y Palova Brito
Brasilia, Brasil, 25 de febrero de 2025 – La Red de Alimentación Escolar Sostenible (RAES) se sumó como nuevo miembro de la Alianza Global contra el Hambre y la Pobreza. La adhesión se oficializó en la primera semana de febrero este año.
La incorporación de la RAES a esta Alianza es una contribución del gobierno de Brasil, la FAO y los 17 países miembros de la Red para fortalecer la agenda de la alimentación escolar en la región.
La Alianza Mundial contra el Hambre y la Pobreza fue lanzada en noviembre del 2024 durante la cumbre del G-20, en Brasil, con el objetivo de apoyar y acelerar los esfuerzos para erradicar el hambre y la pobreza, al tiempo que reduce las desigualdades y aboga por vías de transición sostenibles, inclusivas y justas.
La RAES se ha comprometido a fortalecer el pilar del conocimiento dentro de la Alianza, a partir de su experiencia desde el 2018 en el asesoramiento técnico a países de América Latina y el Caribe, especialmente en la consolidación y fortalecimiento de los programas de alimentación escolar. Actualmente, los programas de alimentación escolar benefician a más de 80 millones de estudiantes latinoamericanos y caribeños.
Esta red es una iniciativa de cooperación Sur-Sur en alimentación escolar impulsada por el Gobierno de Brasil a través de la Agencia Brasileña de Cooperación (ABC/MRE) y el Fondo Nacional de Desarrollo de la Educación (FNDE/MEC), con apoyo de la secretaría ejecutiva de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO). Este trabajo es ejecutado en el marco del Programa de Cooperación Internacional Brasil-FAO.
Actualmente, la Red está conformada por 17 países de la región y actúa de manera conjunta para fortalecer y consolidar los programas de alimentación escolar bajo la perspectiva del derecho humano a una alimentación adecuada. Sus países miembros son: Belice, Brasil, Bolivia, Chile, Colombia, Cuba, El Salvador, Ecuador, Honduras, Guatemala, Paraguay, Perú, República Dominicana, Santa Lucía, San Cristóbal y Nieves, Surinam y Uruguay.
El principal objetivo de RAES ha sido poner a disposición de los países los conocimientos construidos que contribuyan a la mejora de los programas de alimentación escolar con miras a la sostenibilidad. Actualmente, la Red trabaja en la construcción de una agenda regional de alimentación escolar con los países miembros, con el fin de definir prioridades regionales a través de eventos virtuales y/o presenciales.
Resultados
Desde el inicio de la Cooperación Internacional Brasil-FAO en 2009, más de 40.000 profesionales han recibido capacitación a través de cursos y actividades en campo, incluyendo gestores de programas de alimentación escolar de distintos ministerios y profesionales de diversos sectores como salud, educación, agricultura y protección social. Además, también se han beneficiado docentes, directores de escuelas, nutricionistas, cocineros, agricultores familiares y padres. La Red también ha apoyado la elaboración de seis leyes de alimentación escolar en países de la región y actualmente está en diálogo con otras tres naciones que se encuentran en proceso de creación de sus marcos normativos sobre el tema.
Cabe destacar también la metodología Escuelas Sostenibles, creada por la Cooperación Internacional Brasil-FAO en alimentación escolar en colaboración con los países de América Latina y el Caribe (ALC), la cual ha sido difundida y apoyada por la RAES. La metodología busca implementar acciones en seis componentes clave: coordinación intersectorial, participación comunitaria, adopción de menús adecuados y saludables, iniciativas de educación alimentaria y nutricional, mejoras en la infraestructura y compras a la agricultura familiar. El objetivo es ampliar estas experiencias a nivel nacional y hacer que los programas de alimentación escolar sean más eficientes y sostenibles.
Además, es importante mencionar que el trabajo en red a nivel regional ha demostrado ser un mecanismo de coordinación estratégico. Entre los resultados alcanzados por la RAES, se destacan: la creación de un espacio permanente de diálogo sobre el tema; la consolidación del paradigma del derecho humano a una alimentación adecuada y saludable en los países de ALC; la construcción colectiva de conocimiento a nivel regional, lo que orienta los avances nacionales y empodera a los actores locales.
Asimismo, entre los resultados de la actuación de la RAES, se resalta la promoción de una cultura de alimentación más saludable en las escuelas; el intercambio de experiencias, aprendizajes e información; el fortalecimiento del proceso de toma de decisiones por parte de los gestores; el fomento de una cultura de gestión regional colaborativa, que impulsa el desarrollo de estrategias e innovaciones; el aumento de la visibilidad y el mayor reconocimiento de las acciones nacionales y regionales; y la creación de una plataforma regional trilingüe para el intercambio de información sobre alimentación escolar y seguridad alimentaria y nutricional en las escuelas: www.redraes.org.
Por su naturaleza y por el compromiso de sus países miembros, la RAES se dispone a desarrollar acciones de apoyo al conocimiento y así contribuir al logro de los importantes objetivos de la Alianza Global contra el Hambre y la Pobreza: erradicar el hambre y la pobreza para 2030, reducir las desigualdades, promover la agricultura sostenible, mejorar la nutrición, y garantizar una alimentación de calidad y salud en todo el mundo.
