Santo Domingo, República Dominicana – 26 de noviembre de 2025 – La Red de Alimentación Escolar Sostenible (RAES) participó esta semana del Foro de Políticas Públicas para la Prevención del Sobrepeso y la Obesidad en República Dominicana y sostuvo reuniones de alto nivel en el país con el objetivo de continuar fortaleciendo el programa de alimentación escolar (PAE) dominicano.
La RAES es implementada conjuntamente por la Agencia Brasileña de Cooperación del Ministerio de Relaciones Exteriores (ABC/MRE) y el Fondo Nacional de Desarrollo de la Educación (FNDE/MEC), con secretaría ejecutiva a cargo de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO). Actualmente, 18 países de América Latina y el Caribe forman parte de la red.
Durante la misión, representantes de la Red RAES se reunieron con Adolfo Pérez, director ejecutivo del Instituto Nacional de Bienestar Estudiantil (INABIE) y el equipo de la institución, así como con profesionales de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) en el país y de otras organizaciones locales e internacionales.
El director ejecutivo del INABIE, Adolfo Pérez, encabezó afirmó que la institución está comprometida con adoptar las mejores prácticas internacionales y aprovechar la cooperación técnica de la FAO y de Brasil para robustecer los procesos del PAE. Destacó que el objetivo es seguir incorporando innovaciones que garanticen dietas saludables, equilibradas y adaptadas a las necesidades nutricionales de los estudiantes.
El representante de la FAO en República Dominicana, Rodrigo Castañeda, destacó el rol estratégico del programa de alimentación escolar: “Hay cosas que se han hecho muy bien en República Dominicana y el INABIE ha avanzado mucho, pero todavía falta seguir creciendo y mantener lo que ya se ha logrado”, señaló, reiterando la disposición del organismo para continuar fortaleciendo la alimentación escolar.
Durante la reunión, la delegación internacional reconoció los avances históricos del PAE en mejora de menús, ampliación de cobertura y calidad nutricional. También resaltaron que República Dominicana figura entre los cinco países de referencia regional en estándares internacionales de alimentación escolar, gracias al progreso continuo del programa y su impacto positivo en el bienestar estudiantil.
En los encuentros, se reforzó que la alimentación escolar es una política clave para asegurar el acceso a alimentos saludables alineados con las guías alimentarias. También se abordó cómo la alimentación escolar puede calificar a los ciudadanos para mejorar sus hábitos alimentarios.
Durante el intercambio técnico, especialistas brasileños presentaron los pilares del Programa Nacional de Alimentación Escolar de Brasil (PNAE), considerado un referente mundial por su modelo de compras públicas, su integración con la agricultura familiar, su cobertura universal y su enfoque integral en educación alimentaria. Las delegaciones analizaron mecanismos de cooperación para adaptar estas experiencias al contexto dominicano, incluyendo formación técnica y metodología de Escuelas Sostenibles.
REALIMENTA
Se destacó que República Dominicana asume la presidencia de la Red de Políticas Públicas de Sistemas Alimentarios para una Alimentación Adecuada (REALIMENTA). Esta iniciativa fue concebida para fortalecer la gobernanza, y promover la implementación de los marcos normativos y políticas basadas en evidencia para prevenir la malnutrición, con énfasis en el sobrepeso y la obesidad. En la ocasión, la RAES también felicitó a los colegas de República Dominicana por los avances y el compromiso con la transformación de los sistemas agroalimentarios y el acceso a dietas saludables.
En la misión participaron Daniela Godoy, oficial superior de seguridad alimentaria y nutricional de la FAO; Najla Veloso, secretaria ejecutiva de la Red de Alimentación Escolar Sostenible (RAES); Paola Barbieri, de la Agencia Brasileña de Cooperación (ABC); Daniel Bandoni, del Fondo Nacional para el Desarrollo de la Educación de Brasil (FNDE); así como Ignacia Soruco, Mariela Ortega, Wilmel Terrero, Edgar Reyes y Patricia Jiménez, entre otros expertos internacionales.
Por el INABIE, acompañaron al director ejecutivo los subdirectores Gilberto Santana, Luis Valdez y Mercedes Pérez; el director de Nutrición y Salud, Luis Lizardo; la encargada de Nutrición, Yomaira Tejeda; y la doctora Patricia Grullón del Ministerio de Salud Pública (MISPAS), junto a técnicos y funcionarios del área alimentaria.
La misión reafirmó el compromiso del INABIE, FAO y RAES de seguir impulsando esfuerzos conjuntos para consolidar la alimentación escolar como un pilar esencial para la salud, el aprendizaje y el desarrollo integral de los estudiantes.