5 a 29 de outubro de 2026, Santiago do Chile será palco do XXI Congreso Latinoamericano de Nutrición (SLAN 2026), um dos principais espaços de intercâmbio científico e diálogo sobre alimentação e nutrição na América Latina.
Com o tema “Transformando os sistemas alimentares na América Latina: da evidência à ação”, o congresso reunirá pesquisadores, profissionais, gestores públicos e representantes de diferentes organizações para discutir caminhos para sistemas alimentares mais saudáveis, sustentáveis e equitativos. O evento será realizado no Centro Cultural CEINA, em Santiago.
A Rede de Alimentação Escolar Sustentável (RAES) estará presente na programação do SLAN 2026 e participará, no dia 28 de outubro, de um simpósio dedicado à alimentação escolar e à nutrição.
A participação reforça a importância da alimentação escolar como uma estratégia fundamental para promover uma alimentação adequada e saudável, fortalecer sistemas alimentares sustentáveis e contribuir para a saúde e o desenvolvimento de estudantes em nossa região.
O encontro será também uma oportunidade para compartilhar experiências, conhecimentos e soluções construídas pelos países da América Latina e do Caribe e fortalecer o diálogo entre diferentes atores envolvidos na alimentação escolar e na transformação dos sistemas alimentares.
A presença da RAES no SLAN 2026 dá continuidade a uma trajetória iniciada na edição anterior do congresso, realizada em 2023, em Cuenca, Equador. Na ocasião, a RAES teve uma participação de destaque, com um stand no congresso e um simpósio onde apresentou experiências, avanços e oportunidades de cooperação em alimentação escolar na ALC.
A participação em Cuenca representou um espaço para dar visibilidade à agenda da alimentação escolar, promover o intercâmbio entre países e aproximar a RAES da comunidade científica e de profissionais que atuam nas áreas de nutrição, saúde e sistemas alimentares.
Agora, em 2026, a RAES retorna ao SLAN para ampliar esse diálogo, compartilhar conhecimentos e fortalecer a alimentação escolar como parte essencial da transformação dos sistemas alimentares na América Latina e no Caribe.
A RAES é desenvolvida conjuntamente pela Agência Brasileira de Cooperação (ABC), pelo Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação (FNDE) e conta com secretaria executiva da Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO).
Lugar: Santiago, Chile
Fecha: 25 a 29 de outubro de 2026
Participação da RAES: 28 de outubro – Simpósio sobre alimentação escolar e nutrição
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