Iniciativa foi um esforço conjunto entre INABIE, FAO, INAFOCAM e UNPHU com o objetivo de promover hábitos alimentares saudáveis nos estudantes e em toda a comunidade educativa
3 de abril de 2024, Santo Domingo, República Dominicana – Após três meses de capacitação, o Instituto Nacional de Bem-Estar Estudantil (INABIE), a Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO), em parceria com a Universidade Nacional Pedro Henríquez Ureña (UNPHU) e o Instituto Nacional de Formação de Professores (INAFOCAM), encerraram com sucesso o primeiro curso “Educação alimentar e nutricional eficaz no ambiente escolar: ferramentas para alcançar uma alimentação saudável e sustentável”.
O programa de capacitação teve como objetivo fortalecer capacidades de professores, técnicos e outros atores-chave do sistema educacional para atuarem como multiplicadores nos centros educacionais sobre a importância da alimentação saudável para o bem-estar dos estudantes e de toda a comunidade escolar.
No curso foram certificados 160 professores, técnicos e representantes do INABIE e do Ministério da Educação, os quais foram preparados para compreender a importância de uma alimentação equilibrada e para identificar e abordar os desafios relacionados com a nutrição no ambiente escolar. A cerimônia de encerramento, realizada em 3 de abril no salão de conferências da Universidade Nacional Pedro Henríquez Ureña, foi liderada por representantes das instituições e organismos envolvidos no programa.
Pelo INABIE, o diretor executivo Victor Castro foi representado por Ocirema Caminero, diretora de Gabinete; além disso, estavam presentes Francisco Ramírez, diretor executivo do INAFOCAM; Daniela Osorio, decana adjunta da UNPHU; Mariella Ortega, coordenadora de Soberania e Segurança Alimentar e Nutricional (SSAN) da Representação da FAO na República Dominicana. Durante o evento, os participantes do curso intitulado receberam seus certificados, validados pela UNPHU.
Sobre a capacitação
O curso foi ministrado em quatro módulos virtuais e um presencial por professores especializados contratados pelo projeto INABIE – FAO, o Programa de Cooperação Internacional Brasil-FAO, a Agência Brasileira de Cooperação do Ministério das Relações Exteriores (ABC/MRE) e o Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação do Ministério da Educação (FNDE/MEC), como parte da iniciativa “Ambiente Escolar Saudável por meio de Estratégias Inovadoras para o Fortalecimento do Programa de Alimentação Escolar”.
Professores e técnicos podem influenciar positivamente os hábitos alimentares de seus estudantes, promovendo um estilo de vida saudável que perdurará ao longo de suas vidas. Além disso, a formação proporciona aos participantes as ferramentas necessárias para planejar e implementar intervenções eficazes, adaptadas às necessidades específicas de seus alunos e comunidades.
Pelo INABIE, estavam presentes Ana Carolina Báez, diretora de Formulação e Avaliação Nutricional; Jesus Rodríguez, responsável pelo Departamento de Cooperação Internacional; Yomaira Tejeda, responsável pelo Departamento de Nutrição; Ana Zabala, coordenadora do Sistema Integral de Vigilância Alimentar e Nutricional Escolar (SISVANE), bem como diretores e responsáveis de outras áreas do instituto. Najla Veloso, coordenadora do projeto de alimentação escolar da Cooperação Internacional Brasil-FAO, participou virtualmente.
Conteúdo produzido pela equipe do INABIE.
