Treinamento é implementado em vários países da região para fortalecer os esforços em nível nacional.
Assunção, 15 de junho de 2023 – Profissionais da educação do Paraguai participarão do curso virtual ‘Alimentação Escolar: Estratégia para uma Vida Saudável’, no âmbito do projeto Consolidação dos Programas de Alimentação Escolar na América Latina e Caribe, do Programa de Cooperação Internacional Brasil-FAO.
A apresentação do curso foi realizada na sede do ministério na quinta-feira, 15 de junho, com a presença da Vice-Ministra da Educação Básica, Alcira Sosa, e da Responsável pela FAO no Paraguai, Fabiola Alcorta, além de diretores e funcionários das instituições.
O objetivo do curso é fortalecer as capacidades dos gestores do sistema educacional das diferentes instâncias em relação à gestão do Programa de Alimentação Escolar do Paraguai (PAEP) e sua aplicação em diferentes contextos no âmbito da garantia do direito à alimentação, saúde e melhoria da segurança alimentar e nutricional.
Ao destacar o apoio da cooperação internacional para fortalecer os programas de alimentação escolar, a vice-ministra Alcira Sosa defendeu que todos os espaços devem ser aproveitados, como o curso que será desenvolvido, para fazer uma análise aprofundada. “O programa está funcionando como um programa compensatório, mas sonhamos que um dia possa ser desenvolvido como um programa pedagógico que nos ajude a desenvolver bons hábitos”, disse.
Sosa indicou que é necessário pensar em algumas modificações na lei para a ajustá-la às reais necessidades e para que os programas cumpram os objetivos. Nesse sentido, disse que o curso vai permitir que atores importantes do MEC discutam esses aspectos, se aprimorem e trabalhem de maneira mais eficiente.
“Este curso virtual visa articular esforços em nível nacional”, disse Fabiola Alcorta, Responsável pelo Escritório da FAO no Paraguai, que destacou o apoio da Agência Brasileira de Cooperação do Ministério das Relações Exteriores (ABC/MRE) do Brasil e do o Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação do Ministério da Educação (FNDE/MEC), com quem o curso se articula junto à Rede de Alimentação Escolar Sustentável (RAES).
“Poder promover este tipo de curso que se desenvolvem em vários países faz com que esta formação compartilhe com os docentes de conhecimentos de gestão, e os transformem em atores de mudança, que se tornem eixos fundamentais para a promoção e hábitos de práticas saudáveis nos estudantes e outros atores da comunidade educativa”, acrescentou.
Também destacou que, para a FAO no Paraguai, é muito importante apoiar esse tipo de iniciativa e escalá-la em nível nacional. “Acreditamos que fortalecer o planejamento e a implementação de projetos e ações de educação alimentar e nutricional fortalecerá o Programa de Alimentação Escolar”.
Detalhes do curso
Participarão do curso profissionais de diferentes áreas como diretores departamentais de educação, supervisores de apoio técnico pedagógico, diretorias gerais da administração central do MEC, diretorias de estabelecimentos de ensino e equipes técnicas institucionais de alimentação escolar. O treinamento é replicado em mais de 10 países da região no ano de 2023, entendendo as escolas como espaços ideais para a promoção de estratégias de educação alimentar nutricional (EAN), promovendo a exploração, o pensamento crítico e criativo, de modo que a formação de funcionários e professores como agentes de mudança torna-se eixo de promoção de hábitos e práticas alimentares saudáveis.
A Diretora de Alimentação Escolar do MEC, Milena Fernández, explicou que o treinamento terá duração de 9 semanas e carga horária de 62 horas, distribuídas em aulas síncronas (4 horas semanais), tarefas assíncronas (2 horas semanais), um seminário híbrido (4 horas) e um projeto final (8 horas). Os temas dos módulos de formação são: Direito à alimentação, soberania e segurança alimentar e nutricional; Políticas alimentares no Paraguai; Educação Alimentar e Nutricional.
O projeto Consolidação dos Programas de Alimentação Escolar na América Latina e Caribe é uma iniciativa realizada em conjunto pela Agência Brasileira de Cooperação do Ministério das Relações Exteriores (ABC/MRE), o Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação da Ministério da Educação (FNDE/MEC) e Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação (FAO). O projeto integra as ações do Programa de Cooperação Internacional Brasil-FAO.
No ano de 2023, a Cooperação Brasil-FAO está apoiando a formação de professores em 11 países, tendo como referência a experiência metodológica conhecida como Escolas Sustentáveis, que tem ações de educação alimentar e nutricional como um dos seis componentes. Além disso, está apoiando os países no desenvolvimento de iniciativas que possam promover os avanços necessários nos programas de alimentação escolar, como missões internas, eventos presenciais, intercâmbio de experiências, estudos, pesquisas, publicações, treinamentos, entre outros.
Foto: @FAO/Richard Ferreira
