“Conociendo la Escuela Sostenible” presenta serie de entrevistas con expertos que explican cada uno de los componentes de esta metodología que ya ha impactado a más de 1,6 millones de estudiantes.
Actualmente, la metodología de Escuelas Sostenibles beneficia a 1,6 millones de estudiantes en 536 municipios de 13 países de la región, brindando un importante mercado para 9.356 familias agricultoras a través de la venta directa de sus productos a 23.385 escuelas.
El proyecto es una iniciativa de cooperación trilateral Sur-Sur ejecutada conjuntamente por la Agencia Brasileña de Cooperación del Ministerio de Relaciones Exteriores (ABC/MRE), el Fondo Nacional de Desarrollo de la Educación del Ministerio de Educación (FNDE/MEC) y la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO).
La serie “Conociendo la Escuela Sostenible” consta de ocho capítulos en español, uno en inglés y dos en portugués. Todos los episodios estarán disponibles de forma gratuita en las plataformas de Spotify, Soundcloud y de la RAES, con lanzamiento de un nuevo programa cada jueves. El primero es una entrevista con Fernanda Pacobahyba, presidenta del Fondo Nacional de Desarrollo de la Educación (FNDE/MEC).
La serie de podcasts tiene en cuenta la creciente popularidad de las plataformas de audio para llevar conocimiento e información a una red más amplia de interesados en el tema de la alimentación escolar. Es una nueva estrategia de información que ofrece de forma democrática la oportunidad de desarrollar y profundizar las habilidades profesionales.
Los podcasts se pueden escuchar en horarios alternativos, desde cualquier dispositivo móvil, de manera rápida y conveniente. La producción de esta tecnología involucró a diversos actores de varias partes de la región, ampliando la posibilidad de llegar a diferentes públicos, desde gestores, técnicos y directivos, hasta agricultores y padres de estudiantes.
Najla Veloso, coordinadora del proyecto de alimentación escolar, explica que el objetivo de la serie de podcasts es compartir de manera didáctica y educativa con todos los actores involucrados en esta política la concepción y el funcionamiento de las Escuelas Sostenibles a través de sus seis componentes. “Con esta estrategia de comunicación, estaremos fomentando la implementación de la metodología en cada vez más escuelas de los países de la región y fortaleciendo los programas nacionales de alimentación escolar en América Latina y el Caribe”, enfatizó.
Escuelas Sostenibles: experiencias construidas desde múltiples perspectivas y realidades
Creada en 2012, la metodología de Escuelas Sostenibles parte del principio de que las escuelas son espacios privilegiados de convergencia comunitaria y que el desarrollo socioeconómico de una ciudad está asociado a la inclusión educativa. La metodología consiste en la implementación de programas de alimentación escolar de referencia en las escuelas y municipios seleccionados, considerados sostenibles desde el punto de vista económico, social y ambiental, adaptados a la realidad de cada país y basados en seis componentes considerados estratégicos para estos programas.
Cada uno de los componentes requiere decisiones colectivas por parte de los gestores a nivel nacional, departamental, municipal y escolar, lo que impulsa también innovaciones en cuanto a una gestión compartida, participativa y horizontal de los programas. Los componentes son: 1) articulación interinstitucional e intersectorial; 2) participación social y comunitaria; 3) infraestructura adecuada para las escuelas; 4) educación alimentaria y nutricional con huertos escolares; 5) menús adecuados y saludables; y 6) compras públicas a la agricultura familiar.
