A Rede de Alimentação Escolar Sustentável é uma estratégia promovida pelo Governo do Brasil para, de forma conjunta e ampla, criar soluções para os desafios da alimentação escolar sob o princípio do direito humano à alimentação adequada.
A Rede de Alimentação Escolar Sustentável (RAES) é uma ferramenta da Cooperação Internacional Brasil-FAO em alimentação escolar, desenvolvida pelo Governo do Brasil, por meio da Agência Brasileira de Cooperação (ABC/MRE) e do Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação (FNDE/MEC), com o apoio da Organização das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura (FAO).
Essa rede foi lançada em 2018 no âmbito do projeto Consolidação dos Programas de Alimentação Escolar na América Latina e no Caribe, que foi encerrado em 2023. Em 2024, o novo ciclo de cooperação internacional teve início com o projeto intitulado Agenda Regional para a Alimentação Escolar Sustentável na América Latina e no Caribe, com o compromisso de fortalecer as políticas nacionais de alimentação escolar por meio das ações da RAES.
A RAES foi uma resposta dessas instituições brasileiras à Década de Ação das Nações Unidas para a Nutrição (2016-2025), promulgada pela Assembleia Geral da ONU em 2016, seguindo as recomendações da II Conferência Internacional sobre Nutrição, realizada em Roma em 2014. A Década registra o compromisso dos líderes mundiais de estabelecer políticas nacionais destinadas a erradicar a fome e a desnutrição, buscando a transformação dos sistemas alimentares em favor de dietas nutritivas e do acesso a alimentos saudáveis para todas as pessoas.
A Rede busca apoiar os países da América Latina e do Caribe na implementação e reformulação de seus programas e políticas de alimentação escolar, com base no princípio do direito humano à alimentação adequada. Isso significa o fornecimento de alimentos saudáveis, adequados, saborosos e culturalmente apropriados a todos os alunos, em espaços adequados, associados à educação alimentar e nutricional.
A criação da Rede levou em conta a vasta experiência brasileira acumulada na área de alimentação escolar ao longo de mais de 67 anos. O programa se caracteriza por sua ampla cobertura, beneficiando, de forma diária e universal, mais de 40 milhões de alunos. Ele também considerou a experiência de cooperação internacional desenvolvida de 2009 até os dias atuais, juntamente com as demais ações promovidas pela FAO.
Desde 2018, a RAES tem empregado esforços para promover o diálogo, desenvolver capacidades e trocar experiências e informações, com o objetivo de consolidar os programas de alimentação escolar na região da América Latina e do Caribe e favorecer o cumprimento dos Objetivos de Desenvolvimento Sustentável.
Somos gestores, técnicos e colaboradores dos países da ALC responsáveis e comprometidos com os programas de alimentação escolar em nossa região
Quatro eixos fundamentam o trabalho da RAES:
Capacitação técnica
Troca de experiências e informações
Diálogos sobre os desafios da região
Apoio à melhoria da qualidade dos programas e políticas nacionais de alimentação escolar
Países, alianças e cooperações que participam das atividades da RAES:
Bahamas
Belize
Bolívia
Brasil
Chile
Colombia
Costa Rica
Cuba
Equador
El Salvador
Guatemala
Guiana
Granada
Honduras
Jamaica
Nicarágua
Panamá
Paraguai
Peru
República Dominicana
São Vicente e Granadinas
Santa Lúcia
São Cristóvão e Névis
Suriname
Trinidad e Tobago
Uruguai
Venezuela
CARICOM
CELAC
SICA
School Food Global Hub
Research Consortium
Aliança Global
Vídeo Tutorial do RAES
Vídeo institucional do RAES
Linha do tempo RAS:
Todos os países signatários da FAO e da OMS assinam a declaração de Roma sobre nutrição
2014
2016
Aprovação do projeto de resolução na Assembleia da ONU – Década de Ação das Nações Unidas sobre Nutrição – 2016/2025
O Brasil decide administrar cinco redes:
- Compras Públicas de Alimentos;
- Redução da ingestão de sódio;
- Produção de Guias Alimentares;
- Governo/Segurança Alimentar e Nutricional;
- Alimentação Escolar Sustentável.
Elaboração da nota conceitual da Rede de Alimentação Escolar Sustentável (RAES) Definição de 3 eixos:
- Troca de experiências;
- Capacitação de pessoas;
- Difusão de informações.
2017
2018
Lançamento da RAES na Semana de Agricultura e Alimentação, com Alemanha, Argentina, Bolívia, Brasil, Chile, Costa Rica, El Salvador, Espanha, Granada, Guatemala, Haiti, Honduras, Itália, Jamaica, Panamá, Paraguai, São Vicente e as Granadinas, Uruguai e Venezuela.
Entrega da carta de carta de intenção ao Foro de Milão destacando a importância da Alimentação Escolar como mecanismo de ação para alcance dos ODS;
Elaboração e realização do Diplomado em 12 países (versão em inglês e espanhol);
Duas giras técnicas.
2019
2020
Diálogos e simpósios regionais com 21 países sobre a oferta de alimentação escolar na pandemia;
- 1ª edição do Curso Vida Saludable para 1.800 estudantes
- Intercâmbios de experiências entre países.
- Diálogo regional sobre desperdício de alimentos;
- Implementação de ações em El Salvador
- Intercâmbio de experiências entre governos;
- Estratégia conjunta para fortalecimento dos PAEs na região (2020-2021)
- 2ª edição do Curso Vida Saludable para cerca de 3.000 estudantes
- Webinar sobre distintas modalidades de alimentação escolar na pandemia
2021
2022
- Lançamento da Plataforma RAES – www.redraes.org.
- Publicação do documento O estado situacional das escolas sustentáveis 2021 (4 idiomas).
- Realização de eventos virtuais e presenciais.
- Realização da 1ª reunião de pontos focais da RAES em Brasília.
- Terceira edição do curso “Alimentação Escolar como Estratégia Educacional para uma Vida Saudável” (2.000 participantes: Colômbia, Guatemala, Peru e República Dominicana).
- Desenvolvimento do curso de treinamento virtual para profissionais do Caribe.
- Formação de tutores de EAN.
- Apoio a ações de EAN em 8 países.
- Lançamento da série de podcasts – ‘Conhecendo a Escola Sustentável’ – Spotify e Soundcloud.
- Produção do curso “Vida Saudável” em português.
- Missões técnicas ao Panamá, Peru e República Dominicana (com curso para profissionais do Caribe).
- Organização do II Congresso Internacional de Alimentação Escolar em Brasília + missão RAES.
- Participação no XX Congresso Latino-Americano de Nutrição (SLAN).
- Evento de encerramento do projeto e lançamento do novo ciclo de ações da Cooperação Brasil-FAO em alimentação escolar.
2023
2024
- Adesão formal de 17 países à RAES.
- Participação de 6 países na Análise dos Avanços dos Programas de Alimentação Escolar (AMPAE).
- Apoio à implementação da metodologia Escolas Sustentáveis no Chile e no Uruguai.
- Capacitação sobre a metodologia Escolas Sustentáveis para São Cristóvão e Névis e Cuba.
- Comemoração do evento internacional do 15º aniversário da Lei de Alimentação Escolar do Brasil.
- Participação em eventos internacionais em Roma, Panamá, República Dominicana, Chile, Peru e Japão.
- 20 Intercâmbios técnicos entre países da ALC.
O que comentam sobre o RAES
A Rede de Alimentação Escolar Sustentável consolida, por meio da cooperação técnica internacional, o compromisso do Brasil de melhorar a qualidade da alimentação escolar e promover um sistema alimentar mais saudável e sustentável para os diferentes países da América Latina e Caribe.
Com a consolidação da nossa Rede, temos as ferramentas necessárias, baseadas na cooperação internacional, para estabelecer um novo marco para a alimentação escolar no Brasil e no mundo. Todas e cada uma das ações sobre este tema, a partir de agora, podem ser pensadas no contexto desta aliança, para que possamos dar a resposta necessária aos desafios que foram impostos aos países a partir de 2020.
Com as discussões sobre a transformação dos sistemas alimentares e as revisões que os programas de alimentação escolar sofreram na pandemia, o trabalho da RAES ganha ainda mais relevância, principalmente nesta nova etapa, com sua formalização e maiores vínculos com os países . É essencial que a FAO apoie e participe de iniciativas dessa natureza.
