La Red de Alimentación Escolar Sostenible (RAES) y el proyecto de Consolidación de Programas de Alimentación Escolar en América Latina y el Caribe, ejecutado en el marco de la Cooperación Internacional Brasil-FAO, fueron destacados en la plataforma global South-South Galaxy, un espacio de intercambio de conocimientos respaldado por la Oficina de las Naciones Unidas para la Cooperación Sur-Sur (UNOSSC).
La RAES es implementada conjuntamente por la Agencia Brasileña de Cooperación del Ministerio de Relaciones Exteriores (ABC/MRE), el Fondo Nacional de Desarrollo de la Educación del Ministerio de Educación (FNDE/MEC) y la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), que también ejecutan el proyecto de alimentación escolar del Programa de Cooperación Brasil-FAO.
La South-South Galaxy sirve como una plataforma consolidada de soluciones Sur-Sur para los socios y el sistema de la ONU, conectando soluciones existentes de intercambio de conocimientos Sur-Sur, facilitando el acceso, la navegación y el uso. También permite que los usuarios accedan a una amplia gama de conocimientos, datos, investigaciones, socios e iniciativas de desarrollo de capacidades.
Entre los aspectos destacados de la publicación sobre la RAES y la cooperación brasileña en alimentación escolar se encuentran la metodología de Escuelas Sustentables, la plataforma virtual de RAES y la cooperación con los países de la región para fortalecer y consolidar los programas de alimentación escolar.
