La charla de la RAES fue realizada de manera virtual el día 10 de abril.
Paulo Beraldo
Brasília, Brasil, 14 de abril de 2026 – La Red de Alimentación Escolar (RAES) destacó el rol de la alimentación escolar como política pública para fortalecer el derecho humano a la alimentación adecuada en el II Diálogo Iberoamericano #AlimentaciónPrimero. La charla de la RAES fue realizada de manera virtual el día 10 de abril.
En el marco del evento, llevado a cabo de 8 a 10 de abril en Guatemala, también se realizaron el II Congreso Internacional, el XII Encuentro Regional Académico del Observatorio del Derecho a la Alimentación (ODA-ALC) y el Encuentro Presencial de Asesores y Asesoras Parlamentarias Iberoamericanos y Caribeños, siendo una oportunidad para consolidar una comunidad intersectorial comprometida con la transformación de los sistemas alimentarios desde un enfoque de derechos, género e interculturalidad.
Miriam Oliveira, asistente regional de la Secretaría Ejecutiva de la RAES, destacó el papel de las políticas públicas en la garantía del acceso universal a la alimentación y señaló que los programas de alimentación escolar (PAE) son herramientas clave para promover la seguridad alimentaria y nutricional de los estudiantes.
En ese marco, subrayó la relevancia de la Cooperación Sur-Sur Trilateral entre Brasil y la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) y de la RAES, orientada a fortalecer estos programas en ALC y avanzar en la garantía del derecho humano a una alimentación adecuada.
La RAES es una iniciativa de cooperación Sur-Sur trilateral en alimentación escolar, promovida por el Gobierno de Brasil, a través de la ABC/MRE y el FNDE, junto con los países miembros, con la secretaría ejecutiva a cargo de la FAO. Actualmente, la Red está conformada por 18 países miembros: Belice, Brasil, Bolivia, Chile, Colombia, Cuba, El Salvador, Ecuador, Honduras, Guatemala, Paraguay, Perú, República Dominicana, Santa Lucía, San Cristóbal y Nieves, Surinam y Uruguay.
La asistente regional de la RAES enfatizó que los PAE aseguran el acceso regular a alimentos y contribuyen a reducir la inseguridad alimentaria y nutricional. Además, ayudan a prevenir deficiencias nutricionales y enfermedades crónicas no transmisibles, al tiempo que promueven la educación alimentaria y nutricional. También destacó que estos programas favorecen el aprendizaje, mejoran el rendimiento escolar y reducen la evasión y la deserción escolar.
Informó que, basados en este enfoque, los países miembros de la RAES firmaron un compromiso para mejorar esos programas, por medio de la construcción e implementación de la ‘Agenda Regional de la RAES: por una Alimentación Escolar Sostenible en América Latina y el Caribe 2026-2030’.
Organización
El diálogo fue organizado por la FAO junto con la Agencia Española de Cooperación Internacional para el Desarrollo (AECID) y la Agencia Mexicana de Cooperación Internacional para el Desarrollo (AMEXCID), mediante el Programa España–FAO para América Latina y el Caribe y el programa Mesoamérica sin Hambre, respectivamente; con el apoyo del CCE Antigua y el proyecto EU4SUN de la Fundación para la Internacionalización de las Administraciones Públicas (FIAP).
El encuentro coincidió con la conmemoración de los 15 años del Observatorio del Derecho a la Alimentación para América Latina y el Caribe (ODA-ALC) y en su marco se celebró el lanzamiento de la Alianza Iberoamericana de Universidades por el Derecho a la Alimentación. En el evento, fue destacado que la alianza entre academia, parlamentos y cooperación internacional promueve el trabajo colaborativo y espacios de diálogo para el intercambio de conocimiento y buenas prácticas como pilares para el fortalecimiento de políticas públicas más participativas, inclusivas y basadas en evidencia.
El diálogo también buscó reforzar redes académicas, así como las capacidades de los participantes por medio de diálogos, simposios y exposiciones multidisciplinarias e intersectoriales sobre el derecho a una alimentación adecuada.
Más información sobre el evento disponible en este enlace: https://linktr.ee/IIDialogo_AlimentacionPrimero
