La FAO celebra el Día Mundial de la Alimentación (DMA) el 16 de octubre para conmemorar su fundación en 1945. Esta jornada busca crear conciencia global y promover medidas contra el hambre, la pobreza y la desnutrición en más de 150 países.
Acabar con el hambre está a nuestro alcance. Aunque el mundo ya produce alimentos suficientes para alimentar a toda la población, 645 millones de personas siguen padeciendo hambre y 2 690 millones no pueden permitirse una dieta saludable. A medida que los conflictos, la inestabilidad económica y los choques climáticos ejercen presión sobre los sistemas agroalimentarios, el reto consiste en el modo de garantizar el acceso a alimentos fiables, asequibles y nutritivos para la población en todas partes.
La innovación está transformando la manera en que se producen, almacenan, transportan y comercializan los alimentos. Aúna los avances en ciencia y tecnología con los conocimientos, la experiencia y el ingenio de agricultores, pescadores, ganaderos y técnicos forestales (incluidas las mujeres, los jóvenes y los Pueblos Indígenas), así como de inversionistas, responsables de las políticas y emprendedores, ya que la transformación de nuestros sistemas agroalimentarios requiere una actuación colectiva.
La innovación en los sistemas agroalimentarios adopta muchas formas. Incluye servicios de asesoramiento digital, sistemas de datos e información, biotecnologías y variedades de semillas mejoradas, junto con escuelas de campo para agricultores, modelos cooperativos, prácticas tradicionales en relación con la tierra y el agua y nuevos enfoques con respecto a la producción, los mercados, la financiación y la distribución. La innovación también puede significar reducir el riesgo antes de que surjan las crisis; los enfoques preventivos y transectoriales pueden reforzar la resiliencia y evitar costos mucho más elevados una vez que se producen las perturbaciones.
Unidos, nuestros esfuerzos por fomentar la innovación pueden crear sistemas agroalimentarios que sean más estables, más inclusivos y más resilientes, capaces de alimentar a las personas hoy en día y, al mismo tiempo, proteger los recursos de los que dependen las generaciones futuras.
Eventos
Este año, el Foro Mundial de la Alimentación (WFF) y el Día Mundial de la Alimentación (DMA) comparten un lema que nos invita a mirar hacia el futuro: “Innovar hoy. Nutrir el mañana”.
Del 12 al 16 de octubre de 2026, la FAO reunirá en Roma a líderes, jóvenes, científicos, representantes de gobiernos, organizaciones y actores de los sistemas agroalimentarios para promover el diálogo, la innovación y acciones que contribuyan a construir sistemas alimentarios más sostenibles, inclusivos y resilientes.
– 12 de octubre – 09:00 (Hora de Chile) – Gran inauguración del Foro Mundial de la Alimentación (WFF) 2026
La apertura estará a cargo del Director General de la FAO, QU Dongyu, junto con la participación de autoridades y líderes de distintos países.
El WFF se estructura en torno a tres grandes pilares:
- Acción Mundial de la Juventud
- Foro de la Ciencia y la Innovación
- Foro de Inversiones de la Iniciativa Mano de la Mano
Durante la semana también tendrán lugar iniciativas como el Diálogo del Agua de Roma, Un país, un producto prioritario (OCOP) y el Centro Mundial sobre los Sistemas Alimentarios y de Conocimientos de los Pueblos Indígenas.
Consulta el programa completo del WFF 2026:
https://www.world-food-forum.org/2026/agenda/es
– 15 de octubre – 09:00 (Hora de Chile) – 100 Mujeres Heroínas de la FAO
La FAO reconocerá a 100 mujeres por sus destacadas contribuciones a la agricultura, los sistemas agroalimentarios y el desarrollo rural, en el marco del Año Internacional de la Agricultora 2026.
– 15 de octubre – Día Mundial de la Alimentación para Jóvenes
La FAO también celebrará esta fecha con un programa dedicado a las nuevas generaciones, con la participación de chefs, deportistas, representantes del deporte y artistas.
– 16 de octubre – 05:00 (Hora de Chile) – Día Mundial de la Alimentación 2026
La Ceremonia Mundial del Día Mundial de la Alimentación se celebrará en la sede de la FAO bajo el lema: “Innovar hoy. Nutrir el mañana”
El programa contará con representantes de alto nivel, Embajadores de Buena Voluntad de la FAO y representantes de los organismos de las Naciones Unidas con sede en Roma. También se proyectarán mensajes especiales del Papa León XIV y del Secretario General de las Naciones Unidas, António Guterres.
Desde la RAES, destacamos la importancia de estos espacios de intercambio y diálogo para impulsar la innovación y fortalecer sistemas alimentarios que promuevan una alimentación adecuada, saludable y sostenible para todas las personas, especialmente para niñas, niños y adolescentes.
Sigue las actividades y conoce el programa completo del Foro Mundial de la Alimentación:
https://www.world-food-forum.org/home/es
¿Qué puedes hacer tú?
¡Todos tenemos un rol que asumir! Para que la innovación produzca efectos son necesarias asociaciones e inversión. Los gobiernos desempeñan una función decisiva en la creación de las condiciones necesarias para lograr resultados cuando invierten en investigación, refuerzan la infraestructura rural y establecen políticas que amplían el acceso a la innovación de manera responsable.
El sector privado contribuye movilizando inversiones, fortaleciendo las cadenas de suministro y creando puestos de trabajo y nuevos modelos operativos con soluciones ampliables que llegan a las poblaciones desatendidas. Las asociaciones entre instituciones académicas y de investigación, la sociedad civil, los grupos de productores, el sistema de las Naciones Unidas y otros agentes del desarrollo son esenciales para que las soluciones pasen de la investigación a la puesta en práctica.
Las decisiones cotidianas son importantes. Al optar por una dieta nutritiva y diversificada y reducir el desperdicio de alimentos, podemos ayudar a configurar un sistema agroalimentario más sostenible. Al mismo tiempo, podemos contribuir a la protección de los suelos, el agua y la biodiversidad, y mantenernos informados. Una mayor conciencia sobre el modo en que se producen y distribuyen los alimentos refuerza esas decisiones en las personas, los hogares, las comunidades y los países.
Las decisiones que tomamos a diario conforman el mundo en el que vivimos.
Conozca historias y lo que se puede hacer en su area de actuación: https://www.fao.org/world-food-day/home/es
Texto del sitio web de la FAO: https://www.fao.org/world-food-day/home/es