L’un des principes d’action du Réseau pour une alimentation scolaire durable (RAES) est la production de connaissances et l’échange d’expériences. Nous avons donc rassemblé ici les principales publications produites dans le domaine de la RAES au cours des dernières années.
- Écoles durables – Orientations conceptuelles et méthodologiques
Lien: fao.org/3/cc7219fr/cc7219fr.pdf
- Escuelas Sostenibles – Orientaciones conceptuales y metodológicas
Lien: fao.org/3/cc7219es/cc7219es.pdf
- Marcos normativos para una alimentación escolar sostenible
Lien: https://www.fao.org/3/cc6878es/cc6878es.pdf
- Legal frameworks for sustainable school feeding
Lien: fao.org/3/cc5738en/cc5738en.pdf
- L’état actuel des écoles durables 2021
Lien: https://www.fao.org/3/cc0679fr/cc0679fr.pdf
- O estado situacional das Escolas Sustentáveis 2021
Lien: https://www.fao.org/3/cc0679pt/cc0679pt.pdf
- Situational state of Sustainable Schools 2021
Lien: https://www.fao.org/3/cc0679en/cc0679en.pdf
- El estado situacional de las Escuelas Sostenibles
Lien: https://www.fao.org/3/cc0679es/cc0679es.pdf
