Durante quatro dias, uma delegação internacional participará de diálogos e intercâmbios de experiências sobre políticas e programas de alimentação escolar na região.
Comayagua, Honduras, 18 de agosto de 2026 – Em uma região onde cerca de 80 milhões de estudantes têm acesso à alimentação escolar, representantes de 18 países da América Latina e do Caribe se reunirão em Honduras para avançar em uma agenda regional voltada ao fortalecimento dos programas de alimentação escolar e de sua contribuição para sistemas agroalimentares mais sustentáveis e inclusivos, vinculados à produção local.
O Encontro Presencial da Rede de Alimentação Escolar Sustentável (RAES), “Alimentação escolar: construindo sistemas agroalimentares sustentáveis e inclusivos”, será realizado de 25 a 28 de agosto, em Comayagua. A atividade é organizada pela Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO) e pelo Governo do Brasil, por meio da Agência Brasileira de Cooperação do Ministério das Relações Exteriores (ABC/MRE) e do Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação (FNDE).
Além do Encontro da RAES, será realizada uma missão no âmbito do projeto “Incorporando alimentos aquáticos de pescadores locais e produtores aquícolas nos programas de alimentação escolar na América Latina e no Caribe”. A iniciativa reúne Honduras, Belize e Bolívia para promover a incorporação de pescado e produtos da pesca e da aquicultura nos programas de alimentação escolar, contribuindo, ao mesmo tempo, para o fortalecimento das economias locais e de sistemas agroalimentares sustentáveis. A iniciativa conta com o apoio do Instrumento de Contribuições Voluntárias Flexíveis (ICVF) da FAO e dos governos de Flandres, Noruega, Catar (Qatar Fund for Development), Principado de Mônaco e Suécia.
Durante quatro dias, a delegação internacional dialogará e intercambiará experiências sobre políticas e programas de alimentação escolar, além de definir ações conjuntas para fortalecer a alimentação escolar na região nos próximos anos. Para a cerimônia de abertura, estão previstas autoridades do governo nacional. Outras organizações internacionais também confirmaram presença no evento, como a Aliança Global contra a Fome e a Pobreza, a Fundação Rockefeller e o Consórcio de Pesquisa em Saúde e Nutrição Escolar.
Pescado na alimentação escolar
Um dos temas que receberá atenção especial será a inclusão de pescado e produtos aquícolas na alimentação escolar. Esses alimentos contribuem para diversificar os cardápios escolares, fornecendo ácidos graxos ômega-3, vitaminas e minerais, além de proteínas de alto valor biológico.
Outro tema abordado será o papel das mulheres rurais nas compras públicas da agricultura familiar, especialmente a contribuição desse mercado institucional para a melhoria da renda das famílias produtoras e, ao mesmo tempo, para o fornecimento de alimentos saudáveis aos estudantes.
Alimentação escolar em Honduras
Como parte da agenda, a delegação internacional conhecerá a experiência de Honduras na implementação do programa de alimentação escolar, por meio do diálogo com autoridades e gestores responsáveis pela execução do programa nos níveis nacional e subnacional. O objetivo é identificar aprendizados e práticas que possam ser relevantes para outros países.
Em 2016, Honduras aprovou sua Lei de Alimentação Escolar para garantir aos estudantes matriculados nos centros educacionais públicos do país o acesso a uma alimentação saudável, segura e nutritiva. O processo de elaboração da lei contou com o apoio da Cooperação Sul-Sul Trilateral Brasil-FAO, assim como a implementação da metodologia de Escolas Sustentáveis no país, que busca promover municípios e escolas como referências na implementação da alimentação escolar.