Evento virtual oficializou o lançamento do curso dos docentes no Equador e teve participação de representantes de governos e equipes internacionais.
Paulo Beraldo
Brasília, Brasil, 02 de agosto de 2023 – O curso de formação de professores em Educação Alimentar e Nutricional (EAN) no Equador foi oficialmente inaugurado na quinta-feira, 27 de julho, durante evento de abertura oficial da iniciativa regional de formação de professores. O evento foi promovido pela Cooperação Internacional Brasil-FAO em alimentação escolar, em conjunto com a Representação da FAO no país e o governo do Equador.
No âmbito da cooperação, é executado o projeto regional Consolidação dos programas de alimentação escolar na América Latina e no Caribe, implementado conjuntamente pela Agência Brasileira de Cooperação do Ministério das Relações Exteriores (ABC/MRE), pelo Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação do Ministério da Educação (FNDE/MEC) e pela Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO). O objetivo é fornecer ferramentas aos países sobre diversos temas relacionados à política de alimentação escolar.
Este ano, por sugestão dos países durante a reunião da Rede de Alimentação Escolar Sustentável (RAES) em 2022, está sendo promovida a formação de professores na América Latina. O objetivo é apoiar o planejamento e a implementação de projetos e/ou ações voltadas à EAN e vinculados a programas de alimentação escolar.
Na abertura do evento, Paola Barbieri, analista de projetos da ABC/MRE, comentou que os cursos apoiados pela Cooperação Brasil-FAO contribuirão para a formação de um grande número de professores da região que têm papel estratégico na divulgação e conscientização da importância das questões relacionadas à alimentação escolar, especialmente a EAN, dentro e fora do ambiente escolar.
Fernanda Pacobahyba, presidente do FNDE/MEC, destacou a importância da formação dos professores, pois são atores fundamentais na formação dos hábitos de vida de meninos e meninas, e citou o intercâmbio de experiências como fator essencial para a região. “É muito produtivo esse intercâmbio entre o Brasil e os países da América Latina. Estamos aqui para aprender, não apenas ensinar, sempre respeitando as particularidades regionais”. Destacou o papel da RAES como uma “iniciativa extraordinária para fortalecer o diálogo sobre alimentação escolar em nossa região”.
“Vários estudos identificaram que os programas de alimentação escolar têm um impacto positivo em diferentes áreas do bem-estar infantil, como educação e nutrição. São benefícios multissetoriais”, acrescentou Israel Ríos, oficial de nutrição da FAO.
Em seu discurso, Andrés Chiriboga, vice-ministro do Ministério da Educação do Equador, disse que os programas de alimentação escolar são fundamentais para afirmar o direito humano à alimentação das crianças em idade escolar. Disse também que contribuem para estratégias de redução da má nutrição, especialmente aliados com ações de EAN. “O curso virtual visa beneficiar cerca de doze mil professores equatorianos que fizeram anteriormente o Curso de Facilitadores de Guias Alimentares”, disse ele. “Desde o Ministério da Educação, os esforços não cessarão para transformar a visão da alimentação escolar, não apenas como apoio às famílias, mas cada vez mais como uma política de Estado”.
Najla Veloso, coordenadora do projeto Consolidação dos programas de alimentação escolar na América Latina e Caribe, explicou os princípios desse trabalho de cooperação iniciado em 2009, como a universalização da alimentação escolar e a oferta de alimentação saudável, vinculada à agricultura familiar e ações de educação alimentar e nutricional. Disse que é fundamental fortalecer as capacidades dos professores, que são tão importantes para este trabalho de “mudar vidas a partir da escola”. “Por tudo isso, agradeço a todas as instituições – FNDE, ABC, FAO, Governos e aos nossos queridos professores – que tornam essa iniciativa possível”.
Experiências dos participantes
Além de autoridades, dois tutores do curso – do Equador e do Peru – e dois participantes de países tiveram a oportunidade de compartilhar suas experiências com professores equatorianos. As tutoras María Gangotena, do Equador, e Milagros Espinoza, do Peru, explicaram a dinâmica do curso.
O professor Manuel de Jesús, da Nicarágua, disse que tudo o que foi aprendido será colocado em prática. “Para que essa educação alimentar e nutricional não fique nas escolas, que se irradie também nas famílias. É uma alegria poder unir teoria e prática”, disse. Já a professora Esmeralda Ruiz, de El Salvador, compartilhou as práticas de educação alimentar e nutricional implementadas em seu centro educacional após participar de eventos de capacitação apoiados pelo Programa de Cooperação Internacional Brasil-FAO.
Participaram do evento autoridades de diferentes governos, profissionais vinculados ao Programa de Alimentação Escolar do Equador, equipes técnicas das diferentes representações da FAO na região, professores e atores participantes inscritos nos cursos dos países onde a capacitação é realizada.
Também participaram as equipes de tutores nacionais dos oito países que implementam o curso e os pontos focais do projeto de alimentação escolar das representações da FAO e dos governos da Colômbia, Equador, El Salvador, Honduras, Nicarágua, Paraguai, Peru e República Dominicana.
O webinar completo está disponível no Youtube:
