Evento se desarrolla en la ciudad de Cuenca entre 22 y 26 de octubre
23 de octubre de 2023 – La Red de Alimentación Escolar Sostenible (RAES) participa durante los días 22 a 26 de octubre del XX Congreso de Latinoamericano de Nutrición promovido por la Sociedad Latinoamericana de Nutrición (SLAN). Esta edición del tradicional congreso regional se desarrolla en Cuenca, Ecuador y contará con la presencia de investigadores, miembros de la sociedad civil y profesionales del campo de la nutrición de los diferentes países de América Latina.
La RAES es implementada en toda América Latina y el Caribe por la Agencia Brasileña de Cooperación del Ministerio de Relaciones Exteriores (ABC/MRE), el Fondo Nacional de Desarrollo de la Educación (FNDE) , con el apoyo de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO).
En esta oportunidad la RAES contará con un stand, en el cual se difundirá el trabajo que ha realizado la Red desde el año de su fundación, en 2018, hasta la actualidad. En el espacio se expondrán materiales, videos, fotos y se realizará un intercambio de experiencias con profesionales sobre el rol de la RAES.
Por su parte, la representación de FAO en Ecuador presentará el modelo de gestión de los Programas de Alimentación Escolar, a través de la implementación de la metodología de “Escuelas Sostenibles”, creada y orientada en el marco de la Cooperación Brasil-FAO. Así como va socializar las Guías Alimentarias Basadas en Alimentos (GABA), que orientan a la población a elegir y a consumir alimentos locales, saludables y culturalmente apropiados para mantener un óptimo estado de salud.
El objetivo de tener un stand destacado y la realización del Simposio es visibilizar y promover el diálogo, el desarrollo de capacidades y el intercambio de información, con el objetivo de consolidar los programas de alimentación escolar en la región de América Latina y el Caribe, y favorecer el logro de los Objetivos de Desarrollo Sostenible.
Simposio de la RAES
Además del stand, la RAES organizará el simposio titulado ‘Red de Alimentación Escolar Sostenible: avances y perspectivas en América Latina y el Caribe’. La actividad se llevará a cabo el 23 de octubre a las 4:30pm de Ecuador en la sala Hugo Ordoñez de la Universidad de Cuenca.
La participación de la RAES es coordinada en el marco del proyecto Consolidación de Programas de Alimentación Escolar en América Latina y el Caribe, desarrollado por la Cooperación Internacional Brasil-FAO y cuenta con la participación de representantes de la ABC, FNDE, FAO y del Gobierno de Ecuador.
Los gobiernos de Brasil y Ecuador serán representados por Ana Carolina Sousa, jefa de la División de Desarrollo de la Agricultura Familiar del FNDE, y Reinaldo López, director de Recursos Educativos del Ministerio de Educación de Ecuador. Ellos tendrán la oportunidad de divulgar los avances y desafíos de los programas de alimentación escolar en sus países y como la RAES ha ofrecido apoyo en la gestión de estos programas.
