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Artigo: As escolas são parte essencial da transformação nos sistemas alimentares

Renata Clarke* “Não consigo me esquecer de uma experiência que me surpreendeu durante minha visita a São Vicente e Granadinas este ano….Crianças que jogavam fora verduras no início do ano letivo, tempos depois, olhavam para a alface e outras verduras como se fossem o alimento mais gostoso que podiam comer. É isso que acontece quando […]

“O que os estudantes consomem influencia o seu processo de aprendizagem”

Professora Emy Alfaro, de Belize, compartilha suas visões sobre a implementação de um plano de alimentação saudável em sua escola após uma capacitação sobre EAN Paulo Beraldo A professora Emy Alfaro, de Benque Viejo, Cayo, em Belize, não tem dúvidas quando se trata de educar as crianças sobre o que comem todos os dias. “É […]

‘Horta é o instrumento mais efetivo para educar com foco em nutrição’

Nutricionista Maria Angela Delgado conta como Jundiaí-SP se transformou em referência nacional para a alimentação escolar Paulo Beraldo Jundiaí, cidade localizada a poucos quilômetros de São Paulo, é referência nacional quando o assunto é alimentação escolar, principalmente por conta da produção orgânica de alimentos, a implementação de dezenas de hortas escolares e a utilização das […]

Alimentação escolar: Países da ALC conheceram política pública em missão ao Brasil

Ao longo de uma semana, delegações de 10 países receberam informações sobre marcos regulatórios, implementação de políticas, visitaram escolas públicas e áreas de produção de agricultores familiares. BRASÍLIA, 8 de setembro de 2022 – “A política de alimentação escolar é um dos nossos orgulhos. Por ser considerada inquestionável, permanente e com múltiplos benefícios”, destacou a […]

Países inovam durante a pandemia para continuar oferecendo alimentação escolar

Em encontro internacional do curso Vida Saudável, Colômbia, Guatemala, Peru e República Dominicana apresentaram as mudanças e adaptações em seus programas de alimentação escolar. Brasília, 20 de julho de 2022. A crise sanitária causada pela COVID-19 fez com que muitos países mudassem sua oferta de alimentação escolar e, de certa forma, se ‘reinventassem’. Foi o caso […]