“Não queremos só oferecer alimentos mais saudáveis, desejamos que os estudantes aprendam o que é uma vida saudável”
Em entrevista à plataforma RAES, Juan Gabriel Casañas, Subsecretário de Administração Escolar do Ministério da Educação do Equador, traz um panorama do PAE e seu progresso nos últimos anos Paulo Beraldo O Programa de Alimentação Escolar do Equador vem avançando a cada dia desde sua criação em 2009. A universalização do atendimento foi alcançada, a […]
‘Programas de alimentação escolar criam os hábitos alimentares das gerações futuras’
Fransen Jean, responsável por segurança alimentar no escritório sub-regional da FAO no Caribe, concede entrevista à plataforma RAES sobre avanços e desafios dos programas de alimentação escolar na região Paulo Beraldo Os programas de alimentação escolar são grandes instrumentos políticos que podem moldar os hábitos alimentares e de consumo desta geração e das próximas, avalia […]
“O que os estudantes consomem influencia o seu processo de aprendizagem”
Professora Emy Alfaro, de Belize, compartilha suas visões sobre a implementação de um plano de alimentação saudável em sua escola após uma capacitação sobre EAN Paulo Beraldo A professora Emy Alfaro, de Benque Viejo, Cayo, em Belize, não tem dúvidas quando se trata de educar as crianças sobre o que comem todos os dias. “É […]
Jorge Ulises González: ‘Mudamos o paradigma da alimentação escolar na América Latina e no Caribe’
Consultor regional da FAO para programas regionais de alimentação saudável deu entrevista para a plataforma RAES “A mudança de paradigma de programas focados na assistência alimentar para programas que realmente tenham uma abordagem de direitos, especialmente o direito humano à alimentação adequada, é o principal avanço na alimentação escolar na América Latina e no Caribe”, […]
‘Queremos uma sociedade que coma por bem-estar, não por publicidade’
Conozca la historia de la estudiante Carolina Vanesa Cárcamo, estudiante de Izalco, El Salvador Paulo Beraldo A estudante Carolina Vanesa Cárcamo, de Izalco, El Salvador, tem muito claro qual o papel da educação alimentar e nutricional em sua vida e na de seus colegas. Em entrevista para a plataforma da Rede de Alimentação Escolar Sustentável […]
‘Horta é o instrumento mais efetivo para educar com foco em nutrição’
Nutricionista Maria Angela Delgado conta como Jundiaí-SP se transformou em referência nacional para a alimentação escolar Paulo Beraldo Jundiaí, cidade localizada a poucos quilômetros de São Paulo, é referência nacional quando o assunto é alimentação escolar, principalmente por conta da produção orgânica de alimentos, a implementação de dezenas de hortas escolares e a utilização das […]
‘Alimentação escolar é o programa social mais importante da República Dominicana’
Victor Castro, diretor executivo do Instituto Nacional de Bem-Estar Estudantil da República Dominicana, avalia que é preciso fortalecer cada vez mais essa política no país e institucionalizá-la Paulo Beraldo Victor Ramón Castro, diretor-executivo do Instituto Nacional de Bem-Estar Estudantil da República Dominicana (INABIE), começou a conversa com a plataforma RAES indo direto ao ponto: para […]
Precisamos trabalhar para ampliar e fortalecer a alimentação escolar na América Latina e Caribe, diz Representante da FAO no Brasil
Em entrevista à plataforma RAES, Rafael Zavala avalia o papel da alimentação escolar no enfrentamento da insegurança alimentar Paulo Beraldo Uma semana após o lançamento de um relatório global mostrando que a insegurança alimentar atinge 4 em cada 10 latinoamericanos, o Representante da FAO no Brasil, Rafael Zavala, afirma que é preciso trabalhar para fortalecer […]
Com muita criatividade, professor equatoriano chama a atenção de estudantes com um boneco e promove ações de EAN
Professor Edison Eloy, de Guayaquil, conta sua experiência com o boneco Soloy e as atividades educativas que desenvolve para alunos da pré-escola. Paulo Beraldo Como atrair a atenção de crianças de três anos para que fiquem na frente do computador durante as aulas virtuais? Da dificuldade surgiu uma oportunidade: a criação do personagem Soloy, um […]
‘Queremos aprofundar o diálogo em alimentação escolar na região’; leia entrevista com Karine Santos
Para a Secretária de Modalidades Especializadas de Educação do Ministério da Educação do Brasil, Karine Santos, a organização dos países em rede é instrumento técnico e político para aprimorar a articulação regional e fortalecer os programas de alimentação escolar em cada país. Paulo Beraldo O trabalho conjunto e em rede é fundamental para aprofundar o diálogo e […]
