Evento presenta experiencias de gobernanza de alimentación escolar de El Salvador, Brasil, Guatemala y Paraguay
Diálogo híbrido contó con Ministros de El Salvador y representantes de los gobiernos de tres países de la región; la grabación está disponible al final de este enlace Paulo Beraldo y Javier Orellana 13 de diciembre del 2022. Los principales actores involucrados en la política de alimentación escolar de los gobiernos de El Salvador se […]
‘Guías alimentarias sirven de referencia para la planificación y elaboración de políticas alimentarias y nutricionales’
En conversación con la plataforma RAES, Solange Fernandes, nutricionista y coordinadora del Programa Nacional de Alimentación Escolar (PNAE) de Brasil, comenta la importancia de las guías como instrumentos de orientación para políticas públicas Paulo Beraldo Las Guías Alimentarias Basadas en Sistemas Alimentarios (GABSA) pueden ser herramientas inductoras para la planificación y elaboración de políticas públicas […]
‘Huerto es el instrumento más eficaz para educar con foco en la nutrición’
Nutricionista Maria Angela Delgado cuenta cómo la ciudad de Jundiaí, en Brasil, se convirtió en una referencia nacional para la alimentación escolar Paulo Beraldo Jundiaí, una ciudad ubicada a pocos kilómetros de São Paulo, es una referencia nacional en lo que respecta a la alimentación escolar, principalmente debido a la producción orgánica de alimentos, la […]
Misión técnica lleva países de América Latina y el Caribe a Brasil para conocer política pública de alimentación escolar
La delegación estará compuesta por representantes de 10 países que llegarán a Brasilia el día 29. Brasilia, 23 de agosto de 2022 – Representantes de 10 países de América Latina y el Caribe participan, entre el 29 de agosto y el 2 de septiembre, en una misión técnica internacional organizada por el proyecto trilateral de […]
Necesitamos trabajar para ampliar y fortalecer la alimentación escolar en ALC, dice Representante de la FAO en Brasil
En entrevista a la plataforma RAES, Rafael Zavala evalúa el rol de la alimentación escolar para afrontar la inseguridad alimentaria Paulo Beraldo Luego del lanzamiento de un informe mundial que muestra que la inseguridad alimentaria afecta a 4 de cada 10 latinoamericanos, el Representante de la FAO en Brasil, Rafael Zavala, señala que se debe […]
‘La RAES puede apoyar la alimentación escolar en ALC y el mundo’; entrevista con Israel Ríos, oficial de nutrición de la FAO
Paulo Beraldo La Red de Alimentación Escolar Sostenible (RAES) puede apoyar a la consolidación y el fortalecimiento de la alimentación escolar no sólo en América Latina y el Caribe, sino que también es otros países, evalúa Israel Ríos-Castillo, oficial de nutrición de la oficina subregional de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación […]
Ver la grabación del evento: Escuelas Sostenibles – Una década de transformación de la alimentación escolar, con un enfoque de derecho humano a la alimentación adecuada
Artículo: Alimentación escolar para todas las personas
Programas de alimentación escolar en América Latina y el Caribe benefician a 85 millones de estudiantes Rafael Zavala* y Najla Veloso** Con el recrudecimiento de la crisis económica y de la inseguridad alimentaria provocada por la pandemia, se hace aún más evidente la importancia de las políticas y estrategias de protección social y garantía del […]
‘Plataforma eleva alcance y acceso a informaciones sobre alimentación escolar’, dice Representante de la FAO Brasil
Rafael Zavala comenta la creación de la plataforma trilíngue de la RAES y señala que alimentación escolar es clave para para transformar la cultura alimentaria y los sistemas agroalimentarios Paulo Beraldo Transcender las fronteras regionales y promover la alimentación escolar como un elemento de cambio en la transformación de los sistemas alimentares y de la […]
‘Plataforma de la RAES es un marco en el trabajo de cooperación con los países’, dice director de la ABC
Embajador Ruy Pereira, de la Agencia Brasileña de Cooperación (ABC), apunta que la nueva herramienta de la Red de Alimentación Escolar Sostenible (RAES) apoyará la consolidación de los programas de alimentación escolar en la región Paulo Beraldo La plataforma trilingüe de la Red de Alimentación Escolar Sostenible (RAES) consolida el intercambio de conocimientos en América […]
