‘La asociación entre la alimentación escolar y la asistencia técnica tiene un potencial transformador’
Referencia en Brasil para la promoción de compras públicas de la agricultura familiar y el acceso a otras políticas públicas, la asistencia técnica también se ha convertido en una experiencia exitosa para otros países Paulo Beraldo Una alianza con el potencial de transformar la vida de los productores rurales y alimentar a millones de estudiantes. […]
‘La RAES es esencial como plataforma de intercambio y apoyo mutuo regional en alimentación escolar’
Jorge Meza, Representante de FAO en Argentina y Uruguay, comenta que conocer experiencias de los otros países ayuda a solucionar problemas a nivel local e incorporar innovaciones Paulo Beraldo Jorge Meza, Representante de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) en Argentina y Uruguay, evalúa que la Red de […]
Panorama de la Seguridad Alimentaria destaca la Red de Alimentación Escolar Sostenible como un ejemplo para la región
La Red, creada por el gobierno de Brasil en el 2018, es una acción de cooperación que busca profundizar el diálogo en alimentación escolar en América Latina y el Caribe Brasília, 24 de enero de 2023 – La Red de Alimentación Escolar Sostenible (RAES) fue destacada en el informe Panorama Regional de la Seguridad Alimentaria […]
Compras públicas y huertos escolares son tema de sesión virtual con países caribeños
Alrededor de 60 profesionales de países e instituciones del Caribe participaron en la segunda sesión de una serie de capacitaciones sobre programas de alimentación escolar resilientes y sostenibles Más de 60 profesionales de 8 países del Caribe participaron en la segunda parte de una serie de sesiones centradas en programas de alimentación escolar resilientes y […]
Evento presenta experiencias de gobernanza de alimentación escolar de El Salvador, Brasil, Guatemala y Paraguay
Diálogo híbrido contó con Ministros de El Salvador y representantes de los gobiernos de tres países de la región; la grabación está disponible al final de este enlace Paulo Beraldo y Javier Orellana 13 de diciembre del 2022. Los principales actores involucrados en la política de alimentación escolar de los gobiernos de El Salvador se […]
Nueva publicación presenta análisis de capacidades de EAN en las escuelas de Ecuador
El documento «Análisis de capacidades de educación alimentaria y nutricional en las escuelas. Proceso multinivel y participativo en Ecuador» tiene como objetivo describir el proceso y los principales resultados obtenidos a partir de la aplicación de la Herramienta de Análisis de Capacidades de la Educación Alimentaria y Nutricional en las escuelas (EAN-E) de la Organización de las Naciones Unidas […]
‘FAO puede ser un actor fundamental en el apoyo para implementar la política de alimentación escolar’
Para Ricardo Rapallo, Representante de FAO en Guatemala, es viable para cualquier país tener su propia política de alimentación escolar Paulo Beraldo La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) puede ser un actor fundamental para apoyar a cualquier gobierno a desarrollar una política de alimentación escolar. Quien lo afirma […]
Sesión virtual discute educación alimentaria y nutricional en el Caribe
80 personas de países del Caribe participaron de la actividad Brasilia, 5 de diciembre de 2022 – Alrededor de 80 profesionales de diferentes países del Caribe participaron en la primera sesión de una serie de seminarios centrados en programas de alimentación escolar resilientes y sostenibles. La iniciativa es realizada en conjunto por la Organización de […]
Artículo: Las escuelas son esenciales para el cambio transformador de los sistemas alimentarios
Renata Clarke* «No puedo olvidar una experiencia que me asombró durante mi visita a San Vicente y las Granadinas este año…. Los niños que tiraban las verduras al principio del curso escolar se quedaban mirando la lechuga y otras verduras como si fueran el mejor alimento que podían comer. Esto es lo que ocurre cuando […]
Evento: Educación alimentaria y nutricional y alimentación escolar para mejorar las dietas para toda la vida
La vinculación de la educación alimentaria y nutricional en las escuelas con las pautas y estándares de nutrición para la alimentación escolar será el tema del seminario web que se llevará a cabo el 8 de diciembre de 2022 a las 3 p.m. (CET) Las pautas y estándares de nutrición (NGS, por sus siglas en […]
